Kırklareli’nin Babaeski ilçesine bağlı Erikleryurdu köyünde yetiştirilen ve kendine özgü lezzetiyle ün yapan yerli karpuzlarda hasat dönemi başladı. Doğal aroması, bol sulu yapısı ve tatlı lezzetiyle öne çıkan Erikleryurdu karpuzu, bu yıl da tezgâhlardaki yerini aldı.
Sabahın erken saatlerinde tarlalara giren üreticiler, olgunlaşan karpuzları tek tek seçerek hasat ediyor. Kontrollerin ardından römorklara yüklenen karpuzlar, daha sonra kamyonlarla Babaeski başta olmak üzere çevre il ve ilçelerdeki satış noktalarına ulaştırılıyor. Yıllardır karpuz üretimiyle öne çıkan Erikleryurdu köyü, verimli ve kumlu toprak yapısı sayesinde bölgenin önemli tarım merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor.
İnce kabuğu, yüksek şeker oranı ve sulu yapısıyla dikkat çeken Erikleryurdu karpuzu, bu sezon da yoğun ilgi görüyor. Üretici Ozan Koç, yaklaşık 30 yıldır karpuz üretimi yaptıklarını belirterek, "Bu yıl sezonumuz çok iyi başladı. Verimlerimiz güzel, satışlarımız da Allah’a şükür hızlı oluyor. Böyle devam ederse üreticinin yüzü gülecek" dedi.
Erikleryurdu karpuzunun lezzetinin bölgenin toprak yapısından kaynaklandığını ifade eden Koç, "Toprağımız kumlu olduğu için karpuz istediği tüm vitamin ve mineralleri alabiliyor. Asıl lezzeti veren de bu kumlu toprak yapısı. Bu nedenle karpuzlarımız çok tatlı ve bol sulu oluyor" diye konuştu.
Koç, hasat sürecinin sabah erken saatlerinde başladığını ve her karpuzun tek tek seçildiğini anlatarak, "Yaklaşık üç ay boyunca büyük emek veriyoruz. Erikleryurdu karpuzunu tadan lezzetini bir daha unutamaz. Herkesi köyümüzün doğal ve lezzetli karpuzunu tatmaya bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
Köy ekonomisinin önemli gelir kaynaklarından biri olan karpuz üretimi, yaz döneminde birçok aileye katkı sağlıyor.
Babaeski'nin doğal lezzeti Erikleryurdu karpuzu görücüye çıktı
