Erzincan'da eylül ayıyla birlikte, kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Aynı zamanda salça yapımında kullanılan domates ve kapya biberler, pazar tezgahlarında yerini almaya başladı.
Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte, vatandaşlar salçalık ürünler için pazar yerlerine akın etti. Kışlık hazırlıklarını sürdüren halk, salça, konserve ve kurutmalık ürünler için sıklıkla pazarları ziyaret ediyor.
Pazarda fiyatlar nasıl?
Erzincan'da salçalık domatesin kilogramı 70 ila 100 lira arasında değişirken, kapya biberin kilogramı ise 75 liradan satışa sunuluyor. Pazarcı esnafı, salçalık domates ve kapya biber fiyatlarının geçen hafta ile aynı seviyede olduğunu ve önümüzdeki günlerde fiyatlarda bir düşüş beklemediklerini ifade etti.
Vatandaşların ilgisi yüksek
Uzun yıllardır pazarcılık yapan Mücahit Ayan, vatandaşların salçalık ürünlere gösterdiği yoğun ilgiyi dile getirdi. Satışların beklentileri doğrultusunda iyi gittiğini belirten Ayan, "Şu an için memnunuz, satışlarımız iyi. İnsanlar salçasını yapıyor, kurusunu yapıyor, konservesini yapıyor. Vatandaş yoğun göründüğü gibi. Alışverişler güzel ve sıkıntı yok şu an için." dedi.
ERZİNCAN’DA SALÇALIK DOMATES VE BİBERLER TEZGAHLARDA
