Samsun'un yeni üzüm projesi
Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bülent Köse, TÜBİTAK destekli bir proje ile Karadeniz Bölgesi'nin kokulu üzümlerini çekirdeksiz çeşitlerle melezleyerek ilaçlama gerekmeden yetiştirilebilecek yeni üzüm çeşitleri geliştirmeyi hedefliyor. Proje, aynı zamanda salamuralık yaprak üretimine uygun çeşitlerin elde edilmesine de odaklanıyor.
Kokulu üzümler ve dayanıklılık
Prof. Dr. Köse, 2016 yılında Prof. Dr. Hüseyin Çelik tarafından tescillenen kokulu üzüm çeşitlerini kullanarak, bu üzümleri çekirdeksiz olanlarla melezleyerek külleme ve mildiyö gibi hastalıklara dayanıklı çeşitler geliştirdiklerini belirtti. Projenin uzun bir süreç gerektirdiği vurgulanarak, ıslah çalışmalarının en az 15 yıl süreceği ifade edildi.
Meyve özellikleri ve tescil süreci
Melezleme çalışmalarına 2023 yılında başladıklarını kaydeden Köse, bitkilerin üçüncü yılda olduğunu ve gelecekte meyve özelliklerinin gözlemlenmeye başlayacağını ifade etti. Meyve özellikleri belirlendikten sonra ticari çeşitler için tescil çalışmalarının yapılacağı belirtiliyor.
Salamuralık yaprak üretimini teşvik etme
Projenin önemli bir başka çıktısı ise salamuralık yaprak üretimine yönelik çeşitlerdir. Köse, bu çeşitlerin mantari hastalıklara dayanıklı olmasının yanı sıra ilaçlama yapılmadan yetiştirilebileceğini vurguladı. Salamuralık yaprak üretiminde tarımsal ilaç kalıntısının önemli bir sorun olduğu ve bu projeyle bu riski azaltma amacı taşıdığı dile getirildi.
Ekonomik yararlar
Geliştirilecek çeşitlerin hem üretici hem de tüketiciler açısından önemli avantajlar sağlayacağı ifade edildi. Köse, proje tamamlandığında insanlarının ilaç bulaşmamış üzümleri tüketebilmesinin önemli bir adım olacağını ve bu durumun hem tarımsal girdilerin azaltılmasına hem de döviz çıkışının önlenmesine katkı sağlayacağını kaydetti.
PROF. DR. BÜLENT KÖSE
