Sinop’un Saraydüzü ilçesinde çeltik üreticilerinin yaşadığı üretim kaybı ve ürün kalitesi sorunlarına çözüm olacak çeltik kurutma tesisi için çalışmalar başladı. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda, 2025 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) desteğiyle kurulacak tesisin yer belirleme çalışmaları tamamlandı. Saraydüzü Belediyesi tarafından yürütülen projenin uygulama alanında inceleme ziyareti gerçekleştiren KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, Belediye Başkanı Ferdi Canoğlu’ndan çalışmalar hakkında bilgi aldı. Çeltik kurutma tesisinin kurulacağı yaklaşık bin metrekarelik alan için mimari projenin değerlendirilmesi yapıldı.
Çeltik üreticileri için hayati önem taşıyan tesisin, yaklaşık 1 yıl içinde tamamlanarak hizmete girmesi planlanıyor. Toplam 9 milyon lira bütçeyle hayata geçirilecek proje, Saraydüzü’nde çeltik üreticisi çiftçilere üretim kayıplarını telafi etme, ürün kalitesini artırma ve dezavantajlı gruplara yeni istihdam alanları oluşturma imkânı sağlayacak.
Proje ile ilgili açıklamalarda bulunan KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, “Saraydüzü İlçesi’ne modern bir çeltik kurutma tesisi kurulacak. Amacımız, tarımda stratejik ürünler arasında yer alan çeltiği, katma değerli bir ürün haline dönüştürmektir.” dedi. Eraslan, tesisin ilçeye bağlı 13 köyde üretilen yıllık 5 bin ton çeltik kurutma ihtiyacını karşılayacağını belirtti. Ayrıca, bu projenin kırsalda yaşayan kadınları üretim süreçlerine dahil ettiğini vurgulayan Eraslan, 30 kadına çeltik işleme ve üretim süreçleri konusunda eğitim verileceğini ve 3 kadının sürekli istihdam edileceğini ifade etti.
Tesis sayesinde geleneksel yöntemlerle yapılan kurutma işlemlerinin modern teknoloji ile gerçekleştirilmesi, üretim kayıplarının azaltılmasını, ürün kalitesinin ve raf ömrünün artırılmasını, üreticinin emeğinin korunmasını ve çeltiğin pazardaki rekabet gücünün yükseltilmesini hedefliyoruz.
KUZKA GENEL SEKRETERİ MEHMET AKİF ERASLAN, BELEDİYE BAŞKANI FERDİ CANOĞLU’NDAN ÇALIŞMALARA İLİŞKİN BİLGİ ALDI
