Elazığ Ticaret Borsası Başkan Adayı Şenol Arslan, seçim sürecinde tanıttığı "E.T.B. Gıda Üretim ve Analiz Laboratuvarı Merkezi" projesi ile Elazığ’ın tarım ve gıda sektöründeki potansiyelini artırmayı hedefliyor.
Bu proje, Elazığ’ın tarımsal ve hayvansal ürünlerinin analiz, kalite ve güvenilirlik süreçlerini güçlendirerek, katma değeri yüksek ürünlerin elde edilmesine zemin hazırlayacak. Laboratuvarın yanı sıra, kırmızı et, beyaz et, süt ürünleri ve bitkisel ürünler için tesislerin de aynı merkez çatısı altında değerlendirileceği bildirildi.
Gıda üretiminde yeni bir vizyon
Şenol Arslan, projenin arka planında üreticinin emeğini daha değerli hale getirme amacı olduğunu vurgulayarak, "Elazığ tarımıyla, hayvancılığıyla karşılaşılabilecek büyük bir potansiyele sahip. Biz bu potansiyelin yalnızca ham ürün olarak kalmasını değil; analiz edilen, işlenen ve katma değer kazanan bir ekonomik güce dönüşmesini istiyoruz" ifadelerini kullandı.
Uzun vadeli hedefler ve sürdürülebilir ekonomi
Arslan, Ticaret Borsası’nın klasik bir kurum anlayışını aşarak, sadece bina yapımından öteye geçmeleri gerektiğini belirtti. "Biz üreten Elazığ’ın ürünü yine Elazığ’da değer kazansın istiyoruz. Her projemizin merkezinde üyemiz, üreticimiz ve Elazığ ekonomisi var," diyen Arslan, gelecek yıllar için kalıcı eserler bırakmanın önemini de dile getirdi.
Sonuç olarak, Şenol Arslan’ın yürüttüğü bu projeler, Elazığ’ın gıda üretiminde yeni bir anlayış geliştirmeyi ve yerel ekonomiyi canlandırmayı amaçlıyor.
ELAZIĞ TİCARET BORSASI BAŞKAN ADAYI ŞENOL ARSLAN, SEÇİM SÜRECİNDE AÇIKLADIĞI PROJELER ARASINDA ÖNE ÇIKAN "E.T.B. GIDA ÜRETİM VE ANALİZ LABORATUVARI MERKEZİ" İLE ELAZIĞ’IN TARIM, HAYVANCILIK VE GIDA SEKTÖRÜNDEKİ ÜRETİM GÜCÜNÜ DAHA YÜKSEK KATMA DEĞERE DÖNÜŞTÜRMEYİ HEDEFLİYOR.
