Sivas Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Kurban Bayramı süresince vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini garanti altına almak için gıda işletmelerine yönelik denetimlerini en üst seviyeye çıkardı.
Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Sivas'ta gıda güvenliği alarmı verildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, hem kurbanlık etlerin işlenmesi hem de bayram ikramlıklarının üretildiği tesislerde kapsamlı bir denetim süreci başlattı. Halk sağlığını öncelik olarak belirleyen yetkililer, bayram boyunca oluşabilecek risklerin önüne geçmek için sahada aktif rol alıyor.
Hijyenik Koşullarda Et İşleme Vurgusu
Kurban etlerinin parçalanması ve kıyma çekimi gibi işlemlerin, mutlaka kayıtlı ve onaylı gıda işletmelerinde yapılması gerektiğinin altı çizildi. Yetkililer, vatandaşların etlerini hijyenik olmayan ortamlarda işlettirmemeleri konusunda uyarılarda bulunarak, sağlıklı tüketim için işletme ruhsatlarının önemine dikkat çekti.
Tatlı ve Şekerlemelerde Sıkı Takip
Bayram alışverişlerinin vazgeçilmezi olan unlu mamuller, çikolata ve şekerleme üretimi yapan işletmeler de mercek altına alındı. Üretim tesislerinde mevzuata uygunluk denetimleri gerçekleştirilirken, piyasaya arz edilen ürünlerin güvenilirliği kontrol ediliyor.
Tüketicilere Kritik Uyarılar
Gıda alışverişi yapacak vatandaşlara seslenen müdürlük yetkilileri, Tarım ve Orman Bakanlığı onay numarası bulunmayan ürünlerden uzak durulmasını önerdi. Özellikle açıkta satılan gıdaların tercih edilmemesi ve ürünlerin son kullanma tarihlerinin mutlaka kontrol edilmesi gerektiği hatırlatıldı.
Bayram Boyunca Alo 174 Devrede
Olası bir olumsuzluk durumunda vatandaşların 174 Alo Gıda hattına ulaşabileceğini belirten yetkililer, bayram süresince nöbetçi zehirlenme ekiplerinin 24 saat esasına göre görev yapacağını duyurdu. Sivas Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, tüketici haklarını korumak ve sağlıklı gıda zincirini sürdürmek adına denetimlerin bayram boyunca kararlılıkla devam edeceğini bildirdi.
