Erzurum’un Aziziye ilçesine bağlı kırsal Söğütlü Mahallesi’nde, bölgenin önemli tarım ürünlerinden biri olan Söğütlü lahanası için hasat dönemi açıldı. Bu yıl mahallede 500 bini aşkın lahana ekimi yapılırken, bölgenin lahana ihtiyacının önemli bir kısmı burada karşılanıyor.
Lahana dolmasının vazgeçilmezi
İnce yapısı ve iri boyutlarıyla dikkat çeken Söğütlü lahanası, özellikle yöre mutfağındaki lahana dolması gibi yemeklerde tercih ediliyor. Bu nedenle, mahalle halkı için lahananın hasadı önemli bir geçim kaynağı olma özelliği taşıyor.
Çiftçilerin umut dolu mesajı
Söğütlü Mahallesi’nde çiftçilik yapan Necati Kaya, bu yıl lahananın ilk hasadını kendisinin yaptığını belirtti. Kaya, "Bu yıl lahana ekimimizi yaptık ve hasadına başladık. Söğütlü lahanası artık mahallemizle özdeşleşmiş, bölgede bilinen bir ürün haline geldi. Lahanalarımız dolma yapımında tercih ediliyor. İnşallah bu yıl verimli bir sezon geçiririz. Emeğimizin karşılığını almayı umut ediyoruz. Üretim yapan tüm çiftçilerimize bol ve bereketli kazançlar diliyorum," ifadelerini kullandı.
ERZURUM’UN AZİZİYE İLÇESİNE BAĞLI KIRSAL SÖĞÜTLÜ MAHALLESİ’NDE, BÖLGENİN ÖNEMLİ TARIM ÜRÜNLERİNDEN OLAN SÖĞÜTLÜ LAHANASININ HASADINA BAŞLANDI. NECATİ KAYA
