Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi, minik öğrencileri ağırladığı özel bir etkinlikle gastronomi dünyasının kapılarını 4 yaş grubu çocuklara araladı.
Eğitimde erken yaşta farkındalık oluşturmayı amaçlayan Anadolu Üniversitesi, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bünyesinde renkli bir organizasyona imza attı. Üniversitenin kreşinde eğitim gören minik öğrenciler, fakülte mutfağını ziyaret ederek profesyonel şeflerin çalışma ortamını yerinde gözlemleme şansı yakaladı.
Mutfak kültürüne interaktif giriş
Etkinlikte, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Betül Akdemir ve Gökdeniz Çam, minik misafirler için özel bir sunum hazırladı. Çocukların seviyesine uygun, oyun ve etkileşim temelli anlatımlarla; mutfakta hijyenin önemi, şeflerin görevleri ve profesyonel kıyafetlerin işlevleri gibi temel bilgiler aktarıldı. Fakülte mutfağını gezen çocuklar, mutfak ekipmanlarını yakından inceleyerek yiyecek-içecek dünyasına dair ilk deneyimlerini yaşadılar.
Farkındalık oluşturmak temel hedef
Programın önemine değinen Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Merve Özgür Göde, çocukların gastronomi kavramıyla tanışmasının yiyecek-içecek kültürüne karşı merak duygusunu pekiştirdiğini vurguladı. Göde, bu tür etkinliklerin çocuklarda erken yaşta bilinç oluşturmak adına büyük bir adım olduğunu belirtti.
Eğlenceli keşif süreci
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Sema Ekincek ise çocukların mutfak dünyasını keşfederken oldukça keyifli vakit geçirdiklerini ifade etti. Ekincek, teorik bilgilerin eğlenceli bir deneyimle harmanlanmasının öğrenme sürecini kolaylaştırdığını dile getirdi.
Etkinlik, miniklere sunulan pamuk şeker ikramı ve günün anısına verilen katılım belgelerinin takdimiyle neşeli bir şekilde noktalandı.
