Turizm Haftası kapsamında düzenlenen yarışmada, meslek lisesi öğrencileri hazırladıkları özgün tariflerle jüriden tam not almak için kıyasıya mücadele etti.
Edirne, gastronomi alanında geleceğin profesyonellerini yetiştirmeye devam ediyor. Dr. Sadık Ahmet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen soğuk içecek hazırlama yarışmasında hünerlerini sergiledi. Devecihan Kültür Merkezi’nin ev sahipliği yaptığı etkinlikte, genç aşçı adayları yaratıcılıklarını konuşturdu.
Gastronominin turizmdeki önemi
Yarışmanın açılışında konuşan Edirne Kültür ve Turizm İl Müdürü Kemal Soytürk, gastronominin turizm sektörünün temel taşlarından biri olduğunu vurguladı. Soytürk, öğrencilerin kendi tasarladıkları reçetelerle yarışmaya katılmasının, sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli iş gücü açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Öğrencilerin, öğretmenlerinin gözetiminde hazırladıkları içeceklerle yerli ve yabancı turistlerin damak zevkine hitap etmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Podyumun kazananları belli oldu
Toplam 18 öğrencinin katıldığı yarışmada; hijyen, sunum, lezzet dengesi, hazırlama tekniği ve atık yönetimi gibi profesyonel kriterler üzerinden titiz bir değerlendirme yapıldı. Renkli görüntülerin yaşandığı finalde, Pembe Senfoni isimli içeceğiyle Munisa Tursunova birincilik kürsüsüne çıktı. Trakya Ayazı ile Eymen Yenici ikinciliği elde ederken, Kuzey Esintisi çalışmasıyla Ömer Ayar üçüncü oldu.
Etkinlik sonunda tüm katılımcılara emeklerinden dolayı katılım belgeleri takdim edilirken, dereceye giren genç yetenekler çeşitli hediyelerle ödüllendirildi. Yarışma, Edirne’nin turizm potansiyelini gastronomiyle birleştirme vizyonunu bir kez daha gözler önüne serdi.
