Türkiye genelinde gıda güvenliğini en üst seviyeye taşımayı hedefleyen Tarım ve Orman Bakanlığı, süt ve süt ürünleri denetimlerini güçlendirmek için 19 ilden gelen uzmanları Erzincan’da bir araya getirdi.
Gıda güvenliği standartlarının korunması ve denetim mekanizmalarının etkinleştirilmesi amacıyla düzenlenen Süt ve Süt Ürünlerinde Resmi Kontrol Eğitimi Programı, Erzincan’ın ev sahipliğinde kapılarını açtı. Ergan Dağı Kayak Merkezi’nin ev sahipliği yaptığı organizasyona, ülkenin dört bir yanından gelen 40 deneyimli kursiyer katılım sağladı.
Uzman kadro sahaya iniyor
Açılış konuşmasını Mehmet Menderis’in gerçekleştirdiği program, sektördeki denetim kalitesini artırmayı hedefliyor. Dört gün boyunca sürecek olan yoğunlaştırılmış eğitimlerde, katılımcılara sadece teorik bilgiler değil, aynı zamanda sahada karşılaşabilecekleri güncel mevzuat zorlukları ve çözüm yolları da aktarılacak.
Denetimlerde yeni dönem
Eğitim programının ana gündem maddelerini gıda güvenliği protokolleri, resmi kontrol süreçlerinin işleyişi ve süt ürünleri üretiminde hijyen standartları oluşturuyor. Kursiyerler, eğitim süresince güncel yasal düzenlemeler ışığında, tüketicinin sağlığını korumaya yönelik en güncel denetim tekniklerini öğrenme fırsatı bulacak. Programın tamamlanmasıyla birlikte, uzmanlar kendi bölgelerinde daha donanımlı bir şekilde denetim faaliyetlerini sürdürecek.
