Türkiye’nin soğan deposu olarak bilinen Amasya’da yeni sezon ürünleri toprakla buluştu. Kalitesiyle dünya standartlarına meydan okuyan Amasya soğanı, tarlada 12 ile 25 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Türkiye’nin soğan üretiminde ikinci sırada yer alan Amasya, bu yıl da mutfakların vazgeçilmez lezzetini üreticilerle buluşturmanın heyecanını yaşıyor. Yeşil tarlaların hasatla birlikte kırmızıya döndüğü kentte, 65 bin dekarlık alanda hummalı bir çalışma yürütülüyor.
Ekim alanlarında değişim yaşandı
Geçtiğimiz yıl 89 bin dekar alanda gerçekleşen ekimler, bu yıl 65 bin dekara gerilese de beklentiler oldukça yüksek. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Amasya Valisi Önder Bakan, geçen yıl 437 bin tonluk bir verim elde ettiklerini hatırlatarak, bu sezon da benzer bir rekolteye ulaşmayı hedeflediklerini belirtti. Vali Bakan, çiftçilerin üretim azmine vurgu yaparak, sofraların bu temel gıdadan mahrum kalmayacağının altını çizdi.
Yerli üretimde kalite vurgusu
Hasat sürecini yerinde inceleyen 30 yıllık üretici Celalettin Çelik, fiyatların ürün kalitesine göre 12 TL ile 25 TL bandında seyrettiğini ifade etti. İthal ürünlere karşı yerli soğanın üstünlüğüne dikkat çeken Çelik, Amasya’nın mikroklima iklimi ve verimli topraklarının ürüne eşsiz bir lezzet kattığını belirtti. Çelik, "Mısır veya İran’dan gelen soğanlar, bizim toprağımızın bereketiyle yetişen ürünlerimizin yanından bile geçemez. Amasya elması nasıl bir marka ise, soğanımız da aynı kalite standardına sahiptir" dedi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan’ın da katılımıyla gerçekleşen hasat programı, bölge ekonomisi için büyük önem taşıyan soğan sezonunun bereketli geçmesi temennileriyle devam etti.
