Türkiye'nin AB coğrafi işaretli tek narı olan Suruç narı bahçelerinde, hasat kalitesini zirveye taşıyacak budama mesaisi başladı.
Şanlıurfa'nın bereketli topraklarında yetişen ve Avrupa Birliği'nden aldığı tescille kalitesini uluslararası arenada kanıtlayan Suruç narı için bahar dönemi, yoğun bir bakım sürecini beraberinde getirdi. Çalı formunda gelişen ağaçların daha verimli meyve vermesi adına gerçekleştirilen budama işlemleri, üreticiler için yılın en kritik aşamalarından biri olarak görülüyor.
Enerji meyveye yönlendiriliyor
Uzmanlar, Suruç narının karakteristik özelliklerini koruması ve iri taneli, kaliteli bir yapıya kavuşması için ağaç üzerindeki gereksiz sürgünlerin temizlenmesi gerektiğini belirtiyor. Budama sırasında ağaçta sadece 3-4 ana dal bırakılarak, bitkinin tüm enerjisinin meyve gelişimine odaklanması sağlanıyor. Yaklaşık bir ay süren bu zahmetli süreçte ortaya çıkan dallar ise bölge halkı tarafından kışlık yakacak olarak değerlendirilerek ekonomiye kazandırılıyor.
Yağışlar budama takvimini etkiledi
Bu yıl bölgede etkili olan aşırı yağışlar, nar bahçelerindeki bakım çalışmalarının başlangıç tarihini bir miktar öteledi. Üreticilerden İbrahim Akkuş, yağışların yeşermeyi hızlandırdığını belirterek, "Biraz geç kalsak da kaliteli bir hasat için bu bakımı yapmak zorundayız. Dalları budadığımızda narların hem irileştiğini hem de daha sağlıklı geliştiğini net bir şekilde görüyoruz" dedi.
Tescilli lezzetin sırrı özenli bakım
Yüksek ziraat mühendisi Mehmet Tekçe, Suruç narının özel bir bakım protokolüne sahip olduğunu vurguladı. İlkbahar aylarında yapılan budamanın meyve kalitesi üzerindeki etkisine dikkat çeken Tekçe, "AB tescilli bir değerimiz olan Suruç narının standartlarını korumak için bu işlemleri her yıl düzenli olarak gerçekleştiriyoruz. Yeni sürgünlerin temizlenmesi, ağacın daha sağlıklı bir formda büyümesini ve hasat döneminde istenen iriliğe ulaşmasını sağlıyor" ifadelerini kullandı.
