Aydın İnciri’nin üretimden markalaşmaya, pazarlamadan katma değer artışına kadar geleceğine ilişkin yol haritası çalıştayda ele alındı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı" kapsamında, AB tescilli coğrafi işaretli Aydın İnciri için çalıştay düzenlendi. Aydın İnciri’nin geleceğinin farklı yönleriyle değerlendirildiği çalıştayda, üretimin geliştirilmesi, ürünün markalaşma potansiyelinin artırılması, pazarlama imkanlarının geliştirilmesi ve katma değerinin yükseltilmesine yönelik görüş ve öneriler ele alındı.
Üretim ve destekleyici çalışmalar
Çalıştayda ayrıca son 2 yılda Aydın’da incir üretimine yönelik gerçekleştirilen çalışmalar da değerlendirildi. Bu kapsamda üreticilere 28 bin 758 kuru incir kereveti ile 5 bin 555 incir kasası dağıtıldı. Kent genelindeki 13 ilçede ise 31 bin 461 Sarılop incir fidanı toprakla buluşturuldu.
Gelecekteki adımlar
Buharkent ilçesinde 2 ilek bahçesinin tesis edildiği çalışmalarda, kaliteli ve sürdürülebilir incir üretiminin desteklenmesine yönelik adımlar atıldı. Ayrıca toplantıda Aydın İnciri’nin üretimden tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçte sektör paydaşlarının görüş ve önerileri değerlendirilerek, ürünün geleceğine yönelik çalışmalar ele alındı.
AYDIN İNCİRİ’NİN ÜRETİMDEN MARKALAŞMAYA, PAZARLAMADAN KATMA DEĞER ARTIŞINA KADAR GELECEĞİNE İLİŞKİN YOL HARİTASI ÇALIŞTAYDA ELE ALINDI.
