Belediye öncülüğünde kurulan kooperatif, hem yerel tarımı kalkındırıyor hem de kadınların kendi ayakları üzerinde durmasını sağlayarak ilçe ekonomisine güç katıyor.
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde yerel üretimi desteklemek ve kadın istihdamını artırmak amacıyla başlatılan girişim, örnek bir başarı hikayesine dönüştü. 2019 yılında Ayvalık Belediyesi tarafından temelleri atılan Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, bugün 100’e yakın kadına düzenli gelir kapısı açarak bölge ekonomisinin önemli bir aktörü haline geldi.
Belediye bahçelerinden toplanan mahsullerin işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürüldüğü bu sistemde, hem israfın önüne geçiliyor hem de Ayvalık’ın geleneksel lezzetleri markalaştırılıyor.
Zeytin ağaçlarından sofralara uzanan emek
Kooperatifin faaliyetleri, belediyeye ait 5 bin zeytin ağacından elde edilen ürünlerin işlenmesiyle başlıyor. Ancak üretim sadece zeytinyağı ile sınırlı değil. Kadınların el emeğiyle hazırlanan erişte, tarhana, çeşitli reçeller ve sirkeler, kooperatifin geniş ürün yelpazesini oluşturuyor. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, projenin iki temel sacayağı olduğunu vurguluyor: İstihdam yaratmak ve yerel ürünleri ulusal çapta markalaştırmak. Başkan Ergin, dönemsel olarak artan üretim hacmiyle daha fazla kadına ulaşmayı hedeflediklerini belirtiyor.
Ekonomik özgürlük ve sürdürülebilir üretim
Kooperatif çatısı altında çalışan kadınlar, kendi kazançlarını elde etmenin mutluluğunu yaşıyor. Üretim sürecine dahil olan kadınlar, hem aile bütçelerine katkı sağlamaktan hem de sosyal bir ortamda üretken olmaktan duydukları memnuniyeti dile getiriyor. 20 farklı çeşit sirke ve 15’i aşkın reçel türü gibi zengin bir portföye ulaşan kooperatif, ürünlerini hem yerel satış noktalarında hem de dijital platformlar üzerinden Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilerle buluşturuyor.
Büyüyen kapasite yeni hedefleri beraberinde getiriyor
Günden güne ivme kazanan kooperatifleşme modeli, Ayvalık’ta sürdürülebilir bir üretim ekosistemi oluşturmayı başardı. Yetkililer, artan talebi karşılamak adına üretim kapasitesini genişletmeye devam ederken, önümüzdeki süreçte daha fazla kadının bu ekonomik döngüye dahil edilmesi planlanıyor. Ayvalık’ın bereketli toprakları, kadınların emeğiyle birleşerek ilçenin kalkınma vizyonuna değer katmayı sürdürüyor.
