Denizli’nin Beyağaç ilçesinde 52 yaşındaki üretici Hatice Parıldayan’ın 2 dönümlük arazide ata tohumundan yetiştirdiği yöreye özgü Pijamalı Beyağaç karpuzunda sezon bereketli geçti. Mayıs ayında toprakla buluşan fidelerden yaklaşık 10 ton ürün elde eden Parıldayan, karpuzlarını ilçe merkezindeki pazarlarda tüketiciyle buluşturdu.
Beyağaç karpuzu ve üretim süreci
Denizli’nin Beyağaç ilçesinde yüzyıllardır bölgeyle özdeşleşen karpuz üretimi, bu yıl da üreticinin yüzünü güldürdü. İlçede 2 dönümlük arazisinde ata tohumundan Pijamalı Beyağaç karpuzu yetiştiren 52 yaşındaki Hatice Parıldayan, sezon boyunca yaklaşık 10 ton ürün hasat etti. Mayıs ayında toprakla buluşturduğu fidelerin gelişimini büyük bir titizlikle takip eden Parıldayan, temmuz ayının sonlarında ilk karpuzlarını toplamaya başladı. Yaklaşık iki ay süren hasat dönemi, eylül ayı itibarıyla sona erdi. Tarladan toplanan karpuzlar ise Beyağaç ilçe merkezindeki pazarlarda vatandaşların beğenisine sunuldu. Beyağaç’ın geleneksel tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan yöresel karpuz, özellikle kendine özgü görünümüyle dikkat çekiyor. Halk arasında 'pijamalı karpuz' olarak adlandırılan ürün, kabuğundaki belirgin çizgili görünümüyle diğer karpuzlardan ayrılıyor.
Üretimde ata tohumunun önemi
Hatice Parıldayan da üretimde özellikle ata tohumunun korunmasına önem verdiğini belirterek, yıllardır bölgeden bölgeye aktarılan bu tohumların gelecek yıllarda da yaşatılması gerektiğini söyledi. 2 dönümlük arazide gerçekleştirdiği üretimin kendisini memnun ettiğini anlatan Parıldayan, mayıs ayında başlayan üretim serüveninin yaz boyunca yoğun bir emek gerektirdiğini ifade etti. Temmuz sonunda başlayan hasadın eylül ayına kadar devam ettiğini belirtirken, sezon boyunca yaklaşık 10 ton ata tohumu karpuz topladığını belirtti. Ürünlerin büyük bölümünü Beyağaç ilçe merkezindeki pazarlarda vatandaşlara ulaştıran Parıldayan, üretimden elde ettiği sonuçtan memnun kaldığını kaydetti. Karpuz üretiminin yalnızca ekonomik bir faaliyet olmadığını, yöresel tarım kültürünün devamlılığı açısından da önemli olduğunu ifade ederken, gelecek yıl da aynı arazide ata tohumundan karpuz yetiştirmeyi planladığını söyledi. Üreticiliğin emek ve sabır istediğini belirten Hatice Parıldayan, tarladan elde edilen ürünün doğrudan tüketiciyle buluşmasının kendisi için ayrı bir mutluluk olduğunu ifade etti. Beyağaç karpuzunun ilçe halkı tarafından tanınmasının ve tercih edilmesinin üreticileri de teşvik ettiğini vurguladı.
Beyağaç Belediye Başkanı Sezayi Pütün de ilçenin tarımsal üretim potansiyelinin yanı sıra yöresel ürünlerinin korunmasına önem verdiklerini belirtirken, Beyağaç karpuzunun ilçenin tarımsal değerlerinden biri olduğunu ifade etti. Pütün, yerel üreticilerin desteklenmesinin hem üretimin devamlılığı hem de ilçenin ekonomik hareketliliği açısından önemli olduğunu söyleyerek, ata tohumlarının korunması ve geleneksel üretim yöntemlerinin gelecek kuşaklara aktarılmasının gerekliliğine dikkat çekti. Beyağaç’ın kendine özgü tarımsal ürünlerinin tanıtımına yönelik çalışmaların sürdürüleceğini ifade etti.
DENİZLİ’NİN BEYAĞAÇ İLÇESİNDE 52 YAŞINDAKİ ÜRETİCİ HATİCE PARILDAYAN’IN 2 DÖNÜMLÜK ARAZİDE ATA TOHUMUNDAN YETİŞTİRDİĞİ YÖREYE ÖZGÜ PİJAMALI BEYAĞAÇ KARPUZUNDA SEZON BEREKETLİ GEÇTİ. MAYIS AYINDA TOPRAKLA BULUŞAN FİDELERDEN YAKLAŞIK 10 TON ÜRÜN ELDE EDEN PARILDAYAN, KARPUZLARINI İLÇE MERKEZİNDEKİ PAZARLARDA TÜKETİCİYLE BULUŞTURDU.
