Bursa’nın Gürsu ilçesinde meyve ağaçlarında yaşanan aşırı verim artışı, üreticiyi hem sevindirdi hem de zorlu bir iş yüküyle karşı karşıya bıraktı. Kaliteyi korumak için yapılan "tekleme" işlemi, bu yıl beklenenden çok daha uzun sürerek giderleri yükseltti.
Türkiye’nin şeftali ve nektarin üretim merkezlerinden Bursa, bu sezon rekor düzeyde bir meyve tutumuyla karşı karşıya. TÜİK verilerine göre ülke genelinde şeftali üretiminin yüzde 88, nektarin üretiminin ise yüzde 107 oranında artması öngörülürken, Gürsu ve Kestel ilçelerindeki bahçelerde ağaçlar meyve yüküyle adeta eğildi. Ancak bu bolluk, beraberinde ciddi bir işçilik maliyetini de getirdi.
Meyve kalitesini korumak adına uygulanan ve ağaçtaki fazla ürünlerin koparılıp yere atılmasıyla gerçekleştirilen "tekleme" süreci, bu yıl ağaçlardaki yoğunluk nedeniyle üreticinin en büyük mesaisi haline geldi.
İşçilik süresi bir haftayı aştı
Gürsu Ziraat Odası Meclis Üyesi Mehmet Yıldırım, Hasanköy’deki 100 dönümlük arazisinde yaşadığı durumu "olağanüstü bir yoğunluk" olarak tanımladı. Yıldırım, geçen yıl 1,5 günde tamamladıkları tekleme işleminin, aynı işçi sayısıyla bu yıl bir haftayı aşkın süredir devam ettiğini belirtti. Nektarin pazarında meyve iriliğinin fiyatı doğrudan belirlediğini vurgulayan Yıldırım, "Küçük meyve ne iç ne de dış pazarda değer buluyor. Dallardaki salkım salkım görüntüyü seyreltmek zorundayız, aksi takdirde ağaç meyveyi büyütemez ve ürün çöpe gider" ifadelerini kullandı.
Zararı önlemek için zorunlu tercih
Üreticiler için tekleme işlemi, sadece bir tercih değil, sezon sonundaki zararı engellemenin tek yolu olarak görülüyor. Ağaç başına 100 kilogram kaliteli ürün hedefleyen çiftçiler, bu müdahale yapılmadığında verimin 75 kilograma düşeceğini ve ürünün ekonomik değerini kaybedeceğini belirtiyor. İhracat standartlarında meyve elde etmek için yapılan bu yatırım, işçilik maliyetlerini artırsa da hasat döneminde iri ürünlerin getirdiği yüksek fiyat beklentisi, üreticiyi teselli ediyor.
Rekoltede büyük sıçrama bekleniyor
Gürsu Ziraat Odası Başkanı Kamil Dönmez ise ilçe genelindeki tabloyu değerlendirerek, geçen yıl 15 bin ton civarında kalan rekoltenin, bu yıl elverişli iklim şartlarının da etkisiyle 25 bin tona ulaşmasını beklediklerini açıkladı. Meyve bahçelerinde hummalı bir şekilde devam eden tekleme mesaisi, yaz aylarındaki hasat dönemine kadar sürecek olan yoğun çalışma sürecinin sadece ilk aşamasını oluşturuyor.
