Türkiye’nin ilk çeltik fabrikasının kurulduğu Kastamonu’nun Tosya ilçesinde coğrafi işaretli "sarıkılçık" çeltiğinin hasadına başlanıldı. Kastamonu ve Çankırı illerinin sınırında bulunan Ilgaz Dağı’nın kar sularıyla beslenen 7 bin dekar alanda ekilen coğrafi işaretli "sarıkılçık" pirincinde hasat dönemi başladı. Türkiye’nin ilk çeltik fabrikasının kurulduğu Tosya ilçesinde yetiştirilen çeltik, biçerdöverlerle hasat ediliyor.
"Sarıkılçık" türünün yanı sıra, "Yaşar", "Maratelli" ve "Osmancık" pirinç çeşitlerinin de yetiştirildiği ilçede, çiftçiler Mayıs ayında ekmeye başladıkları çeltiği hasat etmek için yoğun mesai harcıyor. İlçeye bağlı Ortalıca köyünde çeltik hasadının başlaması sebebiyle hasat şenliği düzenlendi.
Kızlar Yolu Barajı’nın projeleri ve çeltik tarımı
Tosya Kaymakamlığı, Tosya Belediye Başkanlığı ile Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen hasat şenliğinde konuşan Tosya Belediye Başkanı Volkan Kavaklıgil, "Tosya dediğimiz zaman akla pirinç gelir. Her sene çeltik hasadını yaparken hem mutluyuz hem de biraz hüzünlüyüz. Yaklaşık 25 bin dekar alanda çeltik tarımı yapmamız gerekirken, yaklaşık kayıtlı ve kayıt dışı 7 bin dekar alanda çeltik tarımı yapmaktayız." dedi.
Kavaklıgil, Kızlar Yolu Barajı projesinin tamamlanmasıyla bölgede çeltik ekiminin 24 bin dekara çıkmasını umduklarını belirtti. Ayrıca Tosya’nın ekonomik kalkınmasının sanayi ve tarımdan geçtiğini vurguladı.
Tosya pirincinin uluslararası tanıtım çalışmaları
Vali Yardımcısı Aydın Ergün ise, "Son yıllarda su kaynaklarının kıtlığı dünyanın ve ülkemizin en önemli sorunlarından biri. Barajın da çalışmalarının hızla ilerlediğini söyleyebiliriz. Dolayısıyla, üretim 7 binden dekardan 24 bin dekarlara çıkacaktır." dedi. Kastamonu Milletvekili Fatma Serap Ekmekci de, Tosya’nın pirincin ana vatanı olduğunu ve çeltik üretiminin yaygınlaştırılması konusunda yoğun çalışmalar yapıldığını ifade etti.
Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, 2026 yılında Tosya’daki üreticilere 55 ton çeltik tohumu desteği sağlandığını kaydetti. Konuşmaların ardından protokol üyeleri, yapılan dua sonrasında biçerdövere binerek hasada katıldı.
Öte yandan, çiftçiler tarafından biçerdöverlerle hasat edilen çeltik, güneş altında kurutulduktan sonra fabrikalara satılıyor. Fabrikalarda işlenen çeltikler pirince dönüşerek, Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. İlçede, sarıkılçık cinsi pirincin kilogramı ise 200 ila 250 TL arasında satılıyor.
TÜRKİYE’NİN İLK ÇELTİK FABRİKASININ KURULDUĞU KASTAMONU’NUN TOSYA İLÇESİNDE COĞRAFİ İŞARETLİ SARIKILÇIK ÇELTİĞİNİN HASADI BAŞLADI.
