Hakkari'nin yüksek rakımlı zirvelerinden toplanan ve bölge halkının "yayla muzu" olarak adlandırdığı uçkun, bu yıl bereketli yağışların etkisiyle tezgahlarda yerini alarak yoğun ilgi görüyor.
Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte doğanın sunduğu en kıymetli ürünlerden biri olan uçkun, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Türkiye-İran sınır hattındaki sarp dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişen bu bitki, zorlu bir toplama sürecinin ardından ilçe merkezine ulaştırılıyor.
Bereketli sezon yüzleri güldürdü
Bölgede son on yılın en yağışlı döneminin yaşanması, uçkun rekoltesini doğrudan olumlu etkiledi. Dağların dik yamaçlarında yetişen ve doğal bir şifa kaynağı olarak görülen uçkun, Esendere Sınır Kapısı üzerinden geçirilerek Yüksekova’ya getiriliyor. Cengiz Topel Caddesi üzerinde kurulan tezgahlarda alıcı bulan bitkinin bağı, 100 liradan satışa sunuluyor.
Şifa deposuna yoğun talep
C vitamini açısından oldukça zengin olan ve halk arasında şeker ile tansiyon gibi kronik rahatsızlıklara iyi geldiğine inanılan uçkun, vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. Ürünü tezgahlarda satışa sunan esnaf Mahmut Çiftçi, sofralara ulaşan her bir bağın arkasında büyük bir emek olduğunu vurguladı. Çiftçi, "Sınırın ötesinden ve yüksek rakımlı dağlarımızdan binbir güçlükle topladığımız uçkunlar, bu yıl yağışların bol olması sayesinde hem çok lezzetli hem de oldukça bereketli. Vatandaşlarımızın ilgisinden memnunuz, ürünlerimiz kısa sürede tükeniyor" ifadelerini kullandı.
