Kurban Bayramı tatilini fırsat bilen yüz binlerce ziyaretçi Diyarbakır’a akın ederken, şehrin gastronomi sektörü tarihinin en yoğun günlerinden birini yaşadı.
33 medeniyete ev sahipliği yapan kadim kent Diyarbakır, 9 günlük Kurban Bayramı tatilinde adeta bir turizm patlaması yaşadı. UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki tarihi surlardan Hevsel Bahçeleri’ne kadar pek çok kültürel mirası bünyesinde barındıran şehir, bu bayramda sadece tarihi dokusuyla değil, tescilli lezzetleriyle de yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı oldu.
Gastronomi turizminde zirve
Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elhakan, bayram süresince 72 ton ciğer kebabı tüketildiğini belirterek, bu rakamın geçen yıla oranla ciddi bir artışa işaret ettiğini vurguladı. Elhakan, "Diyarbakır oldu ciğerbakır" sloganının hakkının verildiğini ifade ederek, kadayıf tüketiminin ise ciğer rakamlarını dahi geride bıraktığını ve 100 tonun üzerine çıktığını açıkladı. Sektör temsilcileri, bu yoğunluğun binlerce kişiye istihdam sağladığını, ancak artan talebi karşılamak için konaklama ve ulaşım kapasitelerinin daha da geliştirilmesi gerektiğini belirtti.
400 bin günübirlik ziyaretçi
Mezopotamya Seyahat Acenteleri ve Turizm Otelcileri Birliği Başkanı Veysi Kaya ise kentteki otellerin tam kapasiteyle çalıştığını ifade etti. Kaya, bayram boyunca 81 bin kişinin konaklamalı, 400 bin kişinin ise çevre illerden günübirlik olarak Diyarbakır’a geldiğini açıkladı. Batman, Şanlıurfa ve Mardin gibi komşu illerden gelen ziyaretçilerin, Diyarbakır’da yer bulamadığı için günübirlik ziyaretleri tercih ettiğini belirten Kaya, şehrin kültür, inanç ve gastronomi turizminde elindeki güçlü argümanlarla Türkiye’nin en popüler destinasyonlarından biri haline geldiğini söyledi.
Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirleri ağırlamaktan büyük mutluluk duyduklarını belirten turizmci Edip Paçal ise, Karadeniz’den Edirne’ye kadar ülkenin her bölgesinden yoğun bir ziyaretçi trafiğiyle karşılaştıklarını ve bayramın hem esnaf hem de turistler için oldukça keyifli geçtiğini dile getirdi.
