Devlet destekleri ve sübvanse kredilerle ivme kazanan Diyarbakır, 21 bin 500 başlık manda varlığıyla Türkiye’nin hayvancılık üssü olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
Geleneksel hayvancılık yöntemlerinin yerini bilimsel ıslah çalışmalarına bıraktığı Diyarbakır’da, manda yetiştiriciliği kentin ekonomik simgelerinden biri haline geldi. Samsun’un ardından Türkiye’de ikinci sırada yer alan kent, düşük girdi maliyetleri ve yüksek verimliliğiyle dikkat çeken manda varlığını her geçen gün artırıyor.
Ekonomik ve Sağlıklı Bir Tercih
Diyarbakır Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Recep Birtane, manda yetiştiriciliğinin sadece bir istatistik değil, bölge üreticisinin emeği olduğunu vurguladı. Birtane, mandanın en verimsiz yemi bile yüksek verime dönüştürebilen, hastalıklara karşı oldukça dirençli bir tür olduğunu belirterek, "Doğal beslenme süreçleri sayesinde sunduğu ürünler, sağlık sektöründe de büyük ilgi görüyor. Bakanlığımızın sağladığı destekler ve bankaların sübvanse kredileri, bu sektörün Diyarbakır’da kök salmasını sağladı" dedi.
Üreticiden Yeni Destek Çağrısı
Sektörün daha ileriye taşınması için beklentilerini dile getiren Birtane, 20 yılı aşkın süredir uygulanan anaç manda desteğinin yeniden kapsamlı hale getirilmesi ve kredi faizlerinin daha da aşağı çekilmesi gerektiğine dikkat çekti. Bu adımların, yetiştiricilerin üzerindeki mali yükü hafifleterek üretimi daha sürdürülebilir kılacağı ifade ediliyor.
Bilimsel Yöntemlerle Verim Artıyor
Geleneksel yöntemleri modern tekniklerle birleştiren üreticiler, manda ıslah projeleri sayesinde artık daha profesyonel bir yol izliyor. Üretici İhsan Aslan, "Eskiden tahminlere dayalı üretim yaparken, şimdi günlük ve haftalık kayıtlarla süt verimini ve hayvan gelişimini bilimsel olarak takip ediyoruz. Bu sayede kaliteyi artırıyoruz" diye konuştu.
Zorluklara Rağmen Bereketli Bir Kazanç Kapısı
Manda yetiştiriciliğinin zahmetli ancak bir o kadar da bereketli bir iş olduğunu belirten Oya İyibaş, "Manda sütü ve kaymağının lezzeti bambaşka. Etinin yüksek protein ve kalsiyum değeri ise henüz tam keşfedilmemiş bir hazine" ifadelerini kullandı. Kadın üreticiler ise sektörün sürdürülebilirliği için sigorta ve çoban desteği gibi yapısal iyileştirmelerin, gençlerin hayvancılığa yönelmesini teşvik edeceğini belirtiyor.
