Doğu Anadolu’nun bereketli topraklarında kendiliğinden yetişen ve sağlık deposu olarak bilinen yemlik otu, bu sezon Malatya’da hem lezzeti hem de yüksek fiyatıyla gündeme oturdu.
Malatya'nın kırsal kesimlerinde baharın gelişiyle birlikte topraktan fışkıran yemlik otu, bölge halkı için hem bir geçim kapısı hem de vazgeçilmez bir şifa kaynağı haline geldi. Özellikle bağırsak sağlığı ve tansiyon dengeleme gibi özellikleri nedeniyle yoğun talep gören bu bitki, market reyonlarında ulaştığı 400 ile 600 TL arasındaki kilogram fiyatıyla dikkat çekiyor.
Şifa Deposu Olarak Görülüyor
Bölge halkı tarafından genellikle lavaş ekmek arasında tüketilen yemlik otu, sadece yerel halkın değil, çevre illerde yaşayan vatandaşların da gözdesi oldu. Akçadağ ilçesindeki kayısı bahçelerinde vakit geçiren emekli Aliseydi Maskar, bu bitkinin bölge için önemini vurgularken, doğanın sunduğu bu mucizevi otun her yıl büyük bir sabırsızlıkla beklendiğini ifade ediyor.
Taleplere Yetişmekte Güçlük Çekiliyor
Yemlik otuna olan ilginin her geçen gün arttığını belirten Maskar, gelen siparişleri karşılamakta zorlandıklarını dile getiriyor. Kendi bahçelerinden topladıkları ürünleri hem misafirlerine ikram ettiklerini hem de çevre illerden gelen yoğun talepleri karşılamaya çalıştıklarını anlatan Maskar, "Bu ot tam anlamıyla bir şifa deposu. İnsanlar değerini bildiği için her yerden istiyorlar ancak mevcut miktarla herkese yetişmek oldukça güç" açıklamasında bulundu.
Ekonomik Değeri Katlanıyor
Marketlerdeki yüksek fiyat etiketlerine rağmen alıcı bulan yemlik otu, Malatya ekonomisinde de kendine has bir yer edindi. Doğal yollarla toplanan ve herhangi bir tarımsal işlem gerektirmeyen bu ürün, özellikle sağlıklı beslenmeye önem veren tüketicilerin listesinde ilk sıralarda yer alıyor. Uzmanlar, bilinçsiz toplanmaması konusunda uyarıda bulunurken, bölgedeki ot hasadının sezon boyunca devam etmesi bekleniyor.
