Aydın’ın bereketli topraklarından sofralara uzanan çam fıstığı, hem fiyatıyla piyasalarda dengeleri değiştiriyor hem de Avrupa Birliği’nden aldığı tescille küresel pazardaki yerini sağlamlaştırıyor.
Ekonomi dünyasında son dönemde yaşanan fiyat hareketliliği, tarımsal ürünlerde de kendini gösteriyor. Aydın Ticaret Borsası’nın uzun süredir yürüttüğü çalışmalar meyvesini verdi ve bölgenin en değerli ürünlerinden biri olan çam fıstığı, Avrupa Birliği nezdinde menşe adı koruması altına alındı. Resmi Gazete’de yayımlanan kararla birlikte uluslararası arenada kalitesini tescilleyen ürün, bölge ekonomisinin yeni yıldızı oldu.
Fiyatlar üreticinin yüzünü güldürüyor
Koçarlı’dan Yenipazar’a kadar geniş bir coğrafyada üretimi yapılan çam fıstığı, son dönemdeki fiyat performansıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Aydın Ticaret Borsası verilerine göre, iç dökme çam fıstığının kilogram fiyatı 3 bin 550 liraya kadar ulaştı. Altın fiyatlarıyla kıyaslanan bu seviyeler, üreticiler tarafından memnuniyetle karşılanıyor.
Uluslararası başarı tescillendi
Zeytin ve incir gibi Aydın’ın simgesi haline gelmiş ürünlerin yanına eklenen çam fıstığı, 2023 yılında başlayan başvuru sürecini başarıyla tamamladı. 2 Haziran 2025 itibarıyla AB tescili resmileşen ürün, artık Avrupa pazarında daha güçlü bir rekabet avantajına sahip. Uzmanlar, bu gelişmenin sadece fiyatları değil, ürünün katma değerini de orta ve uzun vadede yukarı taşıyacağını öngörüyor. Borsada gerçekleşen son işlemlerdeki hareketlilik, piyasanın bu tescile verdiği olumlu tepkiyi de gözler önüne seriyor.
