Kurban Bayramı heyecanı yaklaşırken, Elazığlı besicinin özenle yetiştirdiği simental cinsi tosun, devasa ağırlığı ve heybetli görünümüyle şimdiden alıcılarının radarına girdi.
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, Türkiye genelinde olduğu gibi Elazığ'da da hayvan pazarlarında hareketlilik başladı. Vatandaşlar ibadetlerini yerine getirmek için en uygun kurbanlığı ararken, besiciler de aylardır büyük bir titizlikle besledikleri hayvanlarını görücüye çıkarıyor. Bu yıl Elazığ'daki hayvan pazarının en çok konuşulan ismi, Selahattin Kaya'nın çiftliğinde yetişen 1 ton 200 kilogram ağırlığındaki simental cinsi tosun oldu.
Özel bakım süreciyle devleşti
Çeyrek asırdır hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren Selahattin Kaya, hayvanlarına isim koyma alışkanlıklarının olmadığını belirterek, bu dev tosunun da isimsiz olduğunu ifade etti. Hayvanın bakım sürecine dair detayları paylaşan Kaya, besleme aşamalarının oldukça zahmetli olduğunu vurguladı. İlk aşamada siraç ve küspe ile beslenen hayvanların, ilerleyen dönemlerde arpa ve kurban öncesinde özel ağır yemlerle desteklendiğini belirten Kaya, bu cüsseye ulaşmanın ciddi bir emek gerektirdiğini dile getirdi.
Pazarlık kapısı açık
Canlı ağırlığı 1 ton 200 kilogramı bulan, karkas et verimi ise yaklaşık 550 kilogram olarak tahmin edilen tosun için belirlenen satış rakamı 420 bin lira. Hayvanın beslenmesinde kullandığı özel yemlerin piyasadaki diğer besicilerden farklı olduğunu savunan Kaya, "Pazarlık sünnettir, alıcıyla orta yolu buluruz" diyerek kapılarının açık olduğunu belirtti. Kaya ayrıca, daha büyük hayvanları da olduğunu ancak müşteri talebi doğrultusunda onları kesime gönderdiklerini sözlerine ekledi.
