Antalya'nın Elmalı ilçesinde yetişen şakayıklar, hem görsel güzelliğiyle büyüleyip hem de bölge ekonomisine sağladığı yüksek katma değerle üreticisinin yüzünü güldürüyor.
Antalya'nın Elmalı ilçesine bağlı Eymir Mahallesi, son dönemde tarımsal üretimde yakaladığı başarıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Bölgenin verimli toprakları ve serin iklimiyle buluşan şakayık çiçekleri, bugün Türkiye'nin dört bir yanındaki çiçekçilik sektörünün en gözde ürünlerinden biri haline geldi. Estetik görünümü ve uzun ömürlü yapısıyla düğünlerden özel davetlere kadar geniş bir kullanım alanı bulan bu çiçekler, üreticisi için de önemli bir gelir kapısı oldu.
Toptan satışta yüksek kazanç
Büyükşehirlerden gelen yoğun talep, üreticinin motivasyonunu artırırken fiyatlar da yüzleri güldürüyor. Tanesi toptancıya 150 TL'den verilen şakayıklar, hasat döneminde Türkiye'nin 81 iline gönderilerek geniş bir pazar ağına ulaşıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan hummalı çalışma, mahallenin dört bir yanını adeta renk cümbüşüne çeviriyor.
İstihdamın gizli kahramanları kadınlar
Şakayık üretimi sadece bir tarım faaliyeti olmanın ötesine geçerek bölgede ciddi bir istihdam alanı oluşturuyor. Hasat, ayıklama ve paketleme süreçlerinde aktif rol alan kadınlar, aile ekonomisine sağladıkları katkıyla dikkat çekiyor. Sezonluk dönemlerde yüzlerce kişiye iş imkanı sunan bu sektör, Eymir Mahallesi'nde yaşayan birçok aile için temel geçim kaynağı haline geldi.
Markalaşma hedefi ve ihracat hayali
Eymir şakayığının bir marka değeri taşıdığını belirten üreticiler, bölgenin çiçekçilikte merkez üssü olma yolunda emin adımlarla ilerlediğini ifade ediyor. Doğal şartlarda yetişen çiçeklerin kalitesine güvenen üreticiler, verilecek ek desteklerle birlikte bu başarının sınırları aşabileceğine inanıyor. İhracat kapılarının açılmasıyla birlikte Elmalı şakayığının dünya pazarında da yer bulması hedefleniyor. Hem görsel bir şölen sunan hem de ekonomiye can suyu olan bu üretim, bölgenin yükselen değeri olmaya devam ediyor.
