Küresel gıda ve içecek sektörünün bölgedeki en büyük ticari platformu olan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, bu yıl büyük bir vizyon değişimiyle kapılarını açıyor. ICA Events tarafından organize edilen ve 34 yıllık köklü bir geçmişe sahip olan dev organizasyon, bu yıl modern altyapısı ve merkezi konumuyla öne çıkan İstanbul Fuar Merkezi’ne (İFM) taşındı. Sektör profesyonellerini, üreticileri ve küresel ölçekteki dev satın almacıları bir araya getirecek olan fuar, 15–18 Aralık 2026 tarihleri arasında gıda dünyasının geleceğine yön verecek.
Geçen Yılın Rekorları, Yeni Dönemin Temeli Oldu
Geçtiğimiz yıl 100 farklı ülkeden 900’ün üzerinde nitelikli satın almacıyı ağırlayan ve toplamda 20 bini aşkın ziyaretçiyle tarihi bir rekor kıran WorldFood İstanbul, bu yıl çıtayı daha da yukarı taşıyor. Fuar, katılımcılarına çok daha verimli, konforlu ve yüksek iş potansiyeli sunan modern bir ticaret ortamı sağlamak amacıyla stratejik bir kararla İFM'ye taşındı. Bu lokasyon değişikliği, katılımcı firmaların yeni pazarlara açılması ve uluslararası iş birliklerini küresel boyuta taşıması için güçlü bir zemin hazırlayacak.
Fuarın Kapsamı Genişliyor: "Foodtech" Yapıya Entegre Edildi
WorldFood İstanbul, dinamik ve sürekli gelişen yapısını bu yıl içerik alanında yaptığı büyük bir yenilikle taçlandırıyor. Sektördeki teknolojik dönüşümü yakından takip eden organizasyon, bu yıl gıda teknolojilerini (Foodtech) ilave bir ürün grubu olarak bünyesine dahil etti. Bu stratejik hamle sayesinde fuar, sadece gıda ürünlerinin sergilendiği bir alan olmanın ötesine geçerek, gıdanın üretiminden lojistiğine kadar uzanan endüstriyel teknolojilerin de kalbinin attığı bir ekosisteme dönüşecek.
"Biz Sektörün Takipçisi Değil, Oyun Kurucusuyuz"
Fuarın gıda endüstrisi için taşıdığı stratejik önemi değerlendiren WorldFood İstanbul Direktörü Semi Benbanaste, organizasyonun yaşayan ve sürekli büyüyen bir yapı olduğuna dikkat çekti. Türkiye gıda endüstrisinin üretim ve ihracat potansiyeliyle dünya pazarındaki görünürlüğünü her geçen gün artırdığını belirten Benbanaste, şu ifadeleri kullandı:
“WorldFood İstanbul, kendini sürekli yenilerken sürdürülebilir bir değer yaratıyor. Bunu da 30 yılı aşkın süredir sektörü yakından takip ederek, kendimizi sürekli yenileyerek başarıyoruz. Sektörün takipçisi değil, oyun kurucusuyuz ve gıda endüstrisinin rotasını biz çiziyoruz. Bu kapsamda artık kabuğuna sığmayan fuarımızı bu yıl modern altyapısı, merkezi konumu ve geniş alanlarıyla sektöre çok daha verimli ve güçlü bir iş ortamı sunacak İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştireceğiz. Bu bizim için bir mekân değişikliğinden ziyade fuarımızın sektöründeki tartışmasız liderliğinin getirdiği sorumluluğu ifade ediyor. Yeni lokasyonumuzda uluslararası iş birliklerinin kapsamını ileri taşıyacağız. Üreticiler, markalar ve dev satın almacılar için milyarlarca dolarlık bir fırsat kapısıyız.”
Küresel Ticaretin Rotası Yeniden İstanbul’a Çevriliyor
Uluslararası vizyon platformu kimliğiyle küresel pazarların odağında yer alan fuar, katılımcılara gıda sektöründeki en son trendleri keşfetme, kilit alıcılarla doğrudan bağ kurma ve dinamik pazarlarda markalarını tanıtma imkanı sunuyor. Türkiye ve çevre coğrafyalar için stratejik bir ticari köprü vazifesi gören WorldFood İstanbul, aralık ayında gerçekleştireceği bu dev buluşmayla küresel gıda ticaretinin yeni kurallarını İstanbul'dan yazmaya hazırlanıyor.
