Pazarın şampiyonu 420 bin liraya alıcısını bekliyor: İstanbul olsa kapışılırdı
Eskişehir Hayvan Pazarı’nda Kurban Bayramı heyecanı zirveye taşınırken, 780 kilogramlık dev dana yüksek et verimiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Besiciler, yerel piyasadaki fiyat algısının büyükşehirlerden farklı olduğuna dikkat çekiyor.
Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Eskişehir Hayvan Pazarı’nda hareketli günler yaşanıyor. Şehrin dört bir yanından ve çevre illerden gelen besiciler, özenle yetiştirdikleri kurbanlıkları görücüye çıkarıyor. Bu yıl pazarın en çok konuşulan ismi ise 780 kilogramlık ağırlığı ve heybetli görüntüsüyle "Şampiyon" lakabını alan dev dana oldu.
Et randımanında iddialı
Besici Kerim Murat tarafından satışa sunulan ve 420 bin TL fiyat biçilen hayvan, sunduğu et verimiyle dikkat çekiyor. Hayvanın sadece cüssesiyle değil, kemiksiz 500 kilogramlık net et kapasitesiyle de ön plana çıktığını belirten Murat, ürünün kalitesine vurgu yapıyor.
Büyükşehir piyasası ile yerel pazar farkı
Pazardaki fiyatların vatandaşlara yüksek gelmesini değerlendiren Kerim Murat, coğrafi farkların satış stratejilerini etkilediğini ifade etti. Murat, "Bu hayvanın kalitesi ortada. Eğer bu danayı İstanbul piyasasına götürseydik, 500-550 bin TL bandında çok hızlı bir şekilde alıcı bulurdu. Ancak Eskişehir’deki alıcılar fiyat konusunda daha temkinli yaklaşıyor" dedi.
Son gün stratejisi: Ucuz satış yok
Vatandaşların kurbanlık alımında genellikle bayramın son günlerini bekleyerek fiyatları düşürme eğiliminde olduğunu belirten besici, bu duruma karşı net bir tavır sergilediklerini açıkladı. Murat, "İnsanlar son gün malı ucuza kapatma peşinde. Ancak biz bu beklentiye giren fırsatçılara karşı ucuz mal vermeyeceğiz. Aksine, bayrama doğru arz azalacağı için fiyatların daha da yükseleceğini öngörüyoruz. 7 kişi bir araya gelindiğinde bu hayvanın et maliyeti aslında oldukça avantajlı bir noktaya geliyor, bunu anlatmakta zorlanıyoruz" şeklinde konuştu.
Besiciler, bayram yaklaştıkça pazarda yaşanacak yoğunlukla birlikte tüm hayvanların değerinde satılacağını ve karaborsa riskine karşı hazırlıklı olduklarını belirtiyor.
