Uluslararası Hububat Konseyi, 2025/2026 sezonunda küresel üretimin tüm zamanların zirvesine ulaşacağını duyurarak gıda güvenliği adına umut verici bir tablo çizdi.
Tarım piyasalarında dengelerin değişeceği yeni bir döneme giriliyor. Uluslararası Hububat Konseyi (IGC) tarafından yayınlanan güncel veriler, dünya genelinde hububat üretiminin daha önce görülmemiş bir seviyeye tırmanacağını ortaya koydu. 2025/2026 dönemini kapsayan projeksiyonlara göre, küresel rekolte bir önceki sezona kıyasla 145 milyon tonluk devasa bir artışla 2 milyar 474 milyon tona ulaşarak yeni bir rekora imza atacak.
Piyasalardaki istikrarın tetiklediği bu büyüme, sadece üretim miktarıyla sınırlı kalmayacak. Uzmanlar, üretimdeki yüzde 6’lık bu yükselişin, stok kapasitelerinde de son yılların en güçlü genişlemesini beraberinde getireceğini öngörüyor.
Stoklar güçlenirken tüketim artıyor
Raporda öne çıkan bir diğer detay ise arz ve talep dengesindeki hareketlilik oldu. Küresel tahıl stoklarının 52 milyon tonluk artışla 638 milyon tona çıkması beklenirken, dünya genelindeki tüketim oranlarının da yüzde 3 seviyesinde artarak 2 milyar 351 milyon tona yükseleceği tahmin ediliyor. Ticari hareketliliğin de bu iyimser tabloya eşlik edeceği ve küresel ticaret hacminin yüzde 6’lık bir ivmeyle 451 milyon ton seviyesini göreceği belirtiliyor.
Buğday ve mısırda üretim patlaması
Küresel gıda arzının temel taşları olan buğday ve mısırda ise beklentiler oldukça yüksek. IGC verilerine göre, buğday üretimi 44 milyon tonluk bir sıçramayla 845 milyon tona çıkacak. Mısır tarafında ise tablo daha da çarpıcı; 83 milyon tonluk üretim artışıyla toplam miktarın 1 milyar 324 milyon tona ulaşması bekleniyor. Bu veriler, önümüzdeki dönemde temel gıda ürünlerinde arz yönlü bir rahatlamanın yaşanacağına işaret ediyor.
