Türkiye’nin kültürel miras alanlarında hayata geçirilen nitelikli yatırımlar, yalnızca turizmde değil; kalkınma, istihdam ve kültürel sürdürülebilirlik alanlarında da stratejik bir rol üstlenmeye devam ediyor. Kapadokya’nın kalbinde, Mustafapaşa Köyü’nde konumlanan AJWA Cappadocia, bu dönüşümün en etkileyici örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor.
Türkiye’nin yerli sermayeli kalkınma hamlelerine güçlü bir katkı sunan 12 Group Şirketler Grubu tarafından hayata geçirilen bu özel yatırım, klasik otelcilik anlayışının ötesinde; sosyal, kültürel ve ekonomik boyutlarıyla çok katmanlı bir yaşam modeli sunuyor. 90 dönümlük geniş bir alana yayılan otel, bölgenin dokusuna saygılı mimarisi ve yerel kalkınmayı destekleyen işletme modeliyle öne çıkıyor.
Kültürel Mirası Canlandıran Vizyoner Yaklaşım
AJWA Cappadocia Genel Müdürü Doruk Aktoprak, yatırımın yalnızca turizm perspektifiyle değil; yerel istihdamı teşvik eden, kültürel belleği diri tutan ve sürdürülebilir kalkınmayı merkeze alan bir anlayışla şekillendiğini ifade ediyor.
Kapadokya gibi UNESCO Dünya Mirası alanında gerçekleştirilen bu nitelikli yatırımın, ülkemizin kültürel varlıklarını koruma stratejileriyle tam uyumlu şekilde planlandığına dikkat çeken Aktoprak, “Bu tesis yalnızca fiziksel bir yapı değil; köy ekonomisine entegre edilmiş, üretim ve hizmeti yerelleştiren, kültürü yaşatan bir sistemdir” ifadelerini kullanıyor.
Yerli ve Milli Gastronomide Yeni Bir Soluk
AJWA Cappadocia’nın gastronomi alanındaki yaklaşımı, Türkiye’nin köklü mutfak mirasını çağdaş sunumla buluşturuyor. Azerbaycan, Osmanlı ve Türk mutfağının rafine yorumlarına ev sahipliği yapan Zeferan Restoran, Şef Recep İncecik’in liderliğinde, her tabağı bir tarih anlatısı haline getiriyor.
Menü kurgusunda yerel üreticilerden temin edilen mevsimlik ürünler tercih edilirken, geleneksel reçeteler modern tekniklerle sunuluyor. F&B Direktörü Okan Tezkurtaran’ın ifadesiyle, “Bizim sofralarımızda her lokma bir ritüeldir, her öğün ise kültürel bir paylaşım.”
Sürdürülebilirlikten Taviz Yok
Otelin mimari ve operasyonel yapısı, Türkiye’nin çevreci turizm politikaları doğrultusunda inşa edildi. Güneş enerjisi sistemleri, doğal eğime uygun yerleşim planı, kimyasal içermeyen temizlik ürünleri ve yerel tedarikçilerin öncelikli olarak tercih edilmesi gibi unsurlar, AJWA Cappadocia’yı çevresel sorumluluk sahibi yatırımlar arasında öne çıkarıyor.
Sanat, Doğa ve Sessizlikle Yeniden Doğuş
AJWA Cappadocia’da konuklara yalnızca konaklama değil; sanatsal üretimle iç içe, doğayla bütünleşen bir deneyim sunuluyor. Porselen ve kahve müzeleri, el işçiliğiyle oluşturulmuş galeriler, çocuk atölyeleri, at çiftliği ve yürüyüş rotaları; konuklara şehrin gürültüsünden uzak, yenileyici bir atmosfer sağlıyor.
Türkiye’nin Lüks Turizm Vizyonuna Uluslararası Onay
AJWA Cappadocia’nın başarısı, uluslararası arenada da karşılık buldu. Preferred Hotels & Resorts tarafından Türkiye’deki ilk ve tek Legend Collection oteli olarak seçilen tesis, World Luxury Hotel Awards tarafından da “Avrupa’nın En İyi Lüks Konsept Oteli”, “Türkiye’nin En İyi Lüks Aile Tatil Köyü” ve “En İyi Sürdürülebilir Lüks Tatil Köyü” gibi önemli ödüllere layık görüldü.
Bu başarı, Türkiye’nin lüks turizm vizyonunun dünya standartlarını yakaladığını ve yerli yatırımların küresel ölçekte rekabet gücünü ortaya koyuyor.
