Kurban Bayramı süresince kent genelinde gerçekleştirilen kesim verileri, hayvancılık sektöründeki hareketliliği gözler önüne serdi.
Kayseri, bu yılki Kurban Bayramı'nda önemli bir üretim ve tüketim hareketliliğine sahne oldu. Kent genelinde yapılan resmi kayıtlara göre, bayram süresince 19 bin 322 büyükbaş ve 33 bin 965 küçükbaş hayvanın kesimi gerçekleştirildi. Toplamda 53 bin 284 adet kurbanın kesildiği şehirde, geçen yılın verilerine kıyasla belirgin bir artış yaşandığı görüldü.
Geçen yılın rakamları kıyas noktası oldu
Bir önceki yıl olan 2025'te toplam 46 bin 673 kurbanlık kesimi yapılmıştı. 17 bin 247 büyükbaş ve 29 bin 426 küçükbaş hayvanın kesildiği o dönemle kıyaslandığında, bu yılki veriler Kayseri'deki kurbanlık talebinin ve arz kapasitesinin yükseldiğini kanıtladı.
Sektörün dinamizmi yükselişte
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, ortaya çıkan tabloyu değerlendirdi. Bağlamış, kesim sayılarındaki bu artışın tesadüf olmadığını belirterek, hayvancılık sektörünün sahip olduğu dinamizmin ve yerel üreticilerin gösterdiği özverili çalışmaların bir sonucu olduğunu ifade etti. Üreticinin emeğinin karşılığını aldığı bu süreç, bölge ekonomisi açısından da olumlu bir gösterge olarak değerlendiriliyor.
