Balıkesir’de yarım asrı aşkın süredir hayvancılık yapan Emre Sömer, sektörde kalıcı olmak isteyen yeni yatırımcılar için kritik uyarılar yaptı: Başarı, doğru ırk seçimi ve meraya dayalı üretimden geçiyor.
Ekonomi dünyasında son yılların en gözde yatırım alanlarından biri olan küçükbaş hayvancılık, dışarıdan göründüğü kadar kolay bir süreç değil. Balıkesir’in Manyas ilçesinde 57 yıldır safkan Karacabey merinosu yetiştiriciliği yapan Emre Sömer, sektöre girmeyi düşünenlere "kâğıt üzerindeki hesapların sahada şaşabileceği" konusunda uyarılarda bulundu.
İkinci el hayvan hatasına dikkat
Sömer’e göre, yeni girişimcilerin yaptığı en büyük hata, maliyeti düşürmek adına ikinci el veya verimi düşmüş hayvanlara yönelmek. Deneyimli üretici, bu durumu "sıfır araç almak" ile kıyaslıyor. İşletmenin geleceği için 5 aylık damızlık kuzularla yola çıkılmasını öneren Sömer, "Bir sene siz ona bakarsınız, o dokuz sene size bakar" diyerek, doğru başlangıcın uzun vadeli kazancın anahtarı olduğunu vurguluyor.
Sürdürülebilir kapasite 50 baş
Pek çok girişimcinin çok küçük ölçeklerle, adeta hobi amaçlı başladığına dikkat çeken Sömer, verimlilik için bir alt sınır çiziyor. 10 veya 20 başlık sürülerle işletme maliyetlerini karşılamanın güç olduğunu belirten uzman isim, sürdürülebilir bir kârlılık için en az 50 küçükbaş hayvanla işe başlanması gerektiğini ifade ediyor.
Mera hayvancılığın olmazsa olmazı
Yem maliyetlerinin sektörü baskıladığı günümüzde, Sömer’in en büyük tavsiyesi "kapalı besicilikten uzak durulması" yönünde. Hayvanın doğası gereği hareket etmesi ve doğal beslenmesi gerektiğini savunan Sömer, kendi işletmelerinde yüzde 80 oranında meradan faydalandıklarını belirtiyor. "Sürekli içeride tutulan hayvan, hem maliyeti artırır hem de beklenen verimi vermez" diyen üretici, meraların doğru kullanımının başarıdaki payının büyük olduğunu ekliyor.
Sürü sağlığında taviz yok
Başarılı bir işletmenin temelinde disiplinli bir sağlık takvimi yatıyor. Doğumdan beslenmeye kadar her aşamada titiz bir çalışma yürüttüklerini belirten Sömer, aşıların zamanında yapılmasının hayati önem taşıdığını hatırlatıyor. Safkan ırk koruması ve doğru bakım sayesinde çiftliklerinde yüzde 80 ikizlik oranına ulaştıklarını belirten Sömer, her bir kuzunun işletmenin geleceği için bir değer olduğunu ve bu yüzden sürüdeki her canlıya büyük bir özenle yaklaştıklarını ifade ediyor.
