Kahramanmaraş merkezli dondurma devi Alpedo, öz sermayesiyle gerçekleştirdiği 200 milyon liralık teknolojik dönüşümle üretim hatlarını modernize ederek günlük 80 tonluk kapasiteye ulaştı.
1963 yılında küçük bir dükkanda başlayan serüvenini bugün global bir oyuncu olma vizyonuyla sürdüren Alpedo, üretim tesislerinde gerçekleştirdiği kapsamlı yenileme çalışmalarını tamamladı. Şirket, AB standartlarına uygun hale getirdiği üretim hattı ve yeni dolum üniteleriyle kalite çıtasını yükseltmeyi hedefliyor.
Üretim gücünde yeni dönem
Alpedo Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Pekel, hayata geçirdikleri yatırımların sadece bir kapasite artışı değil, aynı zamanda teknolojik bir bağımsızlık hamlesi olduğunu vurguladı. Tam otomatik CIP üniteleri ve saatte 20 bin litre süt pişirme kapasitesine sahip sistemlerle donatılan tesis, çiğ süt alımından nihai ürüne kadar olan süreci tamamen kontrol altına aldı. Pekel, "Üretim altyapımızı modern standartlara taşıyarak piyasadaki rekabet gücümüzü perçinledik" ifadelerini kullandı.
İhracat rotası ve ürün çeşitliliği
Şu an üretiminin yüzde 20’sini yurt dışına gönderen marka, yeni yatırımlarla bu oranı önümüzdeki beş yıl içinde yüzde 50 seviyesine çekmeyi planlıyor. Sadece geleneksel lezzetlerle sınırlı kalmayan şirket, AR-GE çalışmalarıyla farklı ülkelerin damak tatlarına uygun, gerçek meyve içerikli yeni reçeteler geliştiriyor. Stone ve Dondurmam Gaymak gibi alt markalarla toplam 120 çeşit ürün sunan firma, 2027 yılına kadar satış noktası ağını 42 bine çıkarmayı hedefliyor.
Enerjide tam bağımsızlık hedefi
Sadece üretim teknolojilerinde değil, enerji yönetiminde de yerli çözümlere odaklanan Alpedo, dikkat çekici bir strateji izliyor. Makine parkurunun yüzde 80'ini kendi bünyesindeki teknik ekiplerle üreten şirket, dışa bağımlılığı minimize etmeyi amaçlıyor. Fabrika çatısındaki güneş enerjisi santraline ek olarak Batman’da kurulacak 5.2 MW’lık yeni tesisle birlikte, enerji ihtiyacının tamamını yenilenebilir kaynaklardan karşılayarak "yeşil üretim" modeline geçiş yapmayı hedefliyor.
