Sunar Un, 14-17 Ekim 2026 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek IBAKTECH 2026’da Sunar Profesyonel ve Hüner Baklavalık Serisi ürünleriyle yer alacak. Sunar Yatırım Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mustafa Nuri Çomu, profesyonel üretim sektörünün değişen ihtiyaç ve beklentilerini yakından takip ederek, yüksek kalite standartlarını karşılayan yenilikçi ürünler geliştirdiklerini belirtti.
Gıda endüstrisinin profesyonelleri bir araya geliyor
Gıda endüstrisinin profesyonellerini bir araya getiren IBAKTECH 2026, Sunar Un için ürünlerini sektörle buluşturmanın yanı sıra profesyonel üretimin ihtiyaçlarını doğrudan değerlendirme fırsatı sunacak. Sunar Un, fuar kapsamında Sunar Profesyonel ve Hüner Baklavalık Serisi ürünleriyle yer alarak farklı üretim alanlarına yönelik uzmanlığını sektör profesyonelleriyle paylaşacak. Çomu, "IBAKTECH, profesyonel üretim sektörünün ihtiyaçlarına yönelik geliştirilen özel ürünlerimizi paydaşlarımızla buluşturmak için çok önemli bir platform. Pastacılık, fırıncılık, baklava ve börekçilik gibi sektörlerin ihtiyaç ve beklentilerine özel ürün geliştirmeye ve bu gelişime katkı sağlayacak çözümler sunmaya devam edeceğiz" dedi.
Üretim standartlarının önemi
Sunar Un, ürün geliştirme çalışmalarında farklılıkları dikkate alarak çözümler geliştiriyor. Üretim tecrübesini ileri teknoloji ve Ar-Ge yatırımlarıyla birleştiren şirket, profesyonel üreticilerin standartizasyon, verimlilik ve sürdürülebilir kalite hedeflerine katkı sağlayan ürünler kazandırıyor. Çomu, Sunar Un’un üretimden ürün geliştirmeye uzanan dönüşümünü şu sözlerle değerlendirdi: "Un üretimi, Sunar’ın hikayesinin başlangıç noktası. Bugün bu deneyimi teknoloji, otomasyon ve Ar-Ge ile ileri taşıyarak profesyonel üretimin değişen ihtiyaçlarına yönelik uzmanlık alanları geliştiriyoruz."
Osmaniye’deki 21 bin metrekarelik yerleşkemizde, 12 bin metrekare kapalı alanda faaliyet gösteren Sunar Un’un üretim kapasitesini 2024 yılında gerçekleştirdiğimiz yatırımla 75 bin tondan 150 bin tona çıkarırken, üretimde kalite, verimlilik ve standardizasyonu da güçlendirdik. Baklavacılık, pastacılık ve fırıncılık gibi alanların farklı üretim dinamiklerini de dikkate alarak ürün portföyümüzü geliştirmeyi sürdürüyoruz.
Hüner Baklava serimiz de bu yaklaşımın somut örneklerinden biri. Baklava üretiminde un ve yağın birbirini tamamlayan etkisini dikkate alarak geliştirdiğimiz ürünlerle, ustaların deneyimini teknoloji ve Ar-Ge ile destekleyen bir yaklaşım ortaya koyuyoruz. Sunar Un’un profesyonel üretime yönelik ürün geliştirme yaklaşımının öne çıkan örneklerinden biri Hüner Baklava serisi.
Sunar Un, baklavacılık alanındaki bu uzmanlığını IBAKTECH 2026’da sektör profesyonelleriyle paylaşırken, profesyonel mutfakların değişen ihtiyaçlarını yakından takip ederek, farklı kullanım alanlarına yönelik ürün geliştirme çalışmalarını sürdürecek.
SUNAR YATIRIM YÖNETİM KURULU BAŞKANI VE CEO’SU MUSTAFA NURİ ÇOMU, PROFESYONEL ÜRETİM SEKTÖRÜNÜN DEĞİŞEN İHTİYAÇ VE BEKLENTİLERİNİ YAKINDAN TAKİP EDEREK, YÜKSEK KALİTE STANDARTLARINI KARŞILAYAN YENİLİKÇİ ÜRÜNLER GELİŞTİRDİKLERİNİ BELİRTTİ.
