Güvenilir Ürün Platformu tarafından düzenlenen Güvenilir Ürün Zirvesi, bu yıl “İhracat’ın Kahramanları” temasıyla dikkatleri üzerine topladı. Gıda sektörünün en prestijli ödüllerinden biri olarak kabul edilen Feed the Futureyarışmasında, yüzlerce aday arasından sıyrılan Bursa Kebap Evi (BKE), “Franchise ile büyüyen gastronomi markası”kategorisinde büyük bir başarıya imza attı.
Türk mutfağını global arenada temsil eden bir marka
Bugün yalnızca Türkiye’de değil, Avrupa’dan Orta Doğu’ya kadar uzanan geniş bir coğrafyada bilinirliğe sahip olan Bursa Kebap Evi, Türk mutfağının köklü lezzetlerini çağdaş bir sunum anlayışıyla birleştirerek dünya sahnesine taşıyor. BKE’nin bu ödülü alması, sadece bir gastronomi başarısı değil, aynı zamanda Türkiye’nin kültürel ihracat gücünün de tescili anlamına geliyor.
“Franchise modeliyle büyüme sınır tanımıyor”
BKE CEO’su Hüseyin Genç, uluslararası genişleme stratejilerinin merkezinde franchise sistemi olduğunu belirterek, her yeni şubenin markanın global hedeflerine bir adım daha yaklaştırdığını vurguladı.
Genç, “Bugün 14 ülkede faaliyet gösteriyoruz ve her ay yeni bir ülkeye ulaşmanın heyecanını yaşıyoruz. Her restoranımızda aynı kaliteyi ve aynı deneyimi sunmak için mimari tasarımdan ürün taşımaya kadar her aşamada BKE standartlarını titizlikle uyguluyoruz. Bu ödül, bu sistemin başarısının bir göstergesidir,” ifadelerini kullandı.
Gastronomiden teknolojiye uzanan bir hikâye
Bursa Kebap Evi’nin başarı yolculuğu yalnızca restoran zincirleriyle sınırlı değil. Marka, Teknofest gibi Türkiye’nin en büyük teknoloji etkinliklerinde de yer alarak, Türk Yıldızları ile aynı sahneyi paylaşmanın gururunu yaşadı.
Etkinlik süresince binlerce ziyaretçiyi ağırladıklarını söyleyen Hüseyin Genç, “Bu etkinlikler bizim için sadece tanıtım değil, gelecek nesillere ilham verme fırsatı. Teknolojiyle geleneksel lezzeti buluşturmak, Türk markalarının yükselişini simgeliyor,” dedi.
2026 hedefi: yeni kıtalara lezzet ihracı
BKE, 2026 yılına kadar franchise ağını yeni kıtalara taşımayı ve markayı küresel ölçekte gastronomi liderleri arasına sokmayı hedefliyor. Şirketin uzun vadeli stratejisinde, uluslararası lezzet köprüleri kurmak ve Türk mutfağını dünya markalarıyla aynı ligde konumlandırmak var.
Bu başarı, sadece bir ödülün değil, Türk mutfağının küresel sahnede yükselen yıldızının da sembolü oldu.
