Yemeksepeti CEO'su Oytun Çalapöver, "Bugün geldiğimiz noktayı düşününce, 1,7 milyarın üzerindeki sipariş verisinin sadece bizim için değil Türkiye'nin tüketim alışkanlıklarını anlamak açısından da kıymetli olduğunu görüyoruz." dedi.
Şirketin 25. kuruluş yıl dönümü dolayısıyla gerçekleştirilen toplantıda, Türkiye'nin değişen tüketim alışkanlıklarına dair veriler açıklandı.
Ocak 2001'de yola çıkan Yemeksepeti, bugün 81 ilin tamamında 135 binden fazla iş ortağıyla geniş bir ekosistemin merkezinde yer alıyor. Platform, 2019'da Yemeksepeti Market ve 2021'de Yemeksepeti Mahalle açılımlarıyla Türkiye'de "hızlı ticaret" kategorisine öne çıkarken, 25 yılda, 37,6 milyon kullanıcıya hizmet vererek geniş bir dijital arşiv oluşturdu.
İnternetin Türkiye'de henüz yaygın olmadığı bir dönemde, siparişlerin restoranlara faksla iletildiği bir altyapıyla başlayan Yemeksepeti, 2014'te siparişlerin yüzde 64'ü internet üzerinden gelirken, bugün her 10 siparişten 9'u mobil uygulama üzerinden veriliyor.
Toplantıda paylaşılan veriler, Türkiye'nin son 25 yıldaki damak tercihlerini ve sıra dışı kullanıcı alışkanlıklarını da ortaya koydu.
Çeyrek asırda toplam 141 milyon adetle sipariş listesinin zirvesine "lahmacun" yerleşti. Onu, 69 milyon adetle "ayran" ve 51 milyon adetle "kola" takip etti. Platform tarihine geçen en büyük sipariş ise içinde 200 lahmacun ve 100 çorbanın yer aldığı, eklerle beraber toplam 400 ürünlük büyük bir sepet oldu.
Kullanıcı alışkanlıklarında sadakat ve keşif de ön plana çıkarken, bir kullanıcı 703 gün boyunca hiç ara vermeden her gün sipariş vererek "en uzun seri" rekorunu kırdı. Bir başka lezzet tutkunu ise sadece bir yıl içinde 418 farklı restoranı deneyimledi.
Hızlı ticaret tarafında ise tonajlar dikkati çekici seviyelere ulaştı. Yemeksepeti Market ve Mahalle üzerinden bugüne kadar 1361 ton "muz" ve 1285 ton "salatalık" sofralara ulaştırılırken, sabah saatlerinde 2,7 milyon "simit", gece yarısından sonra ise 642 bin litre "kola" siparişi verildi.
Yemeksepeti verileri, sipariş tercihlerinde belirgin şehir farklılıkları olduğunu gösteriyor. İzmir'de "boyoz", Konya'da "etli ekmek", Gaziantep'te ise "tavuk döner dürüm" kendi kategorilerinde birinci sıraya yerleşirken, 25 yıllık veriler, yerel mutfak tercihlerinin dijital sipariş kanallarında da güçlü biçimde sürdüğünü ortaya koyuyor.
Kullanıcıların restoranlara bıraktığı sipariş notları, 25 yıl içinde tekrar eden kalıplar oluşturdu. "Turşu olmasın", "sıcak gelsin" ve "bol soslu olsun lütfen" notları, platform tarihinde en çok tekrarlanan ve zamanla kültleşen sipariş notları arasında yer aldı.
Bu notlar, kullanıcıların sipariş ederken neyi öncelediğine dair somut bir veri seti sunuyor. Ayrıca kullanıcılar, kuryelerin emeğine çevrim içi bahşiş sistemi üzerinden tam 17,3 milyon kez teşekkür ederek bu dijital bağı güçlendirdi.
- Hala aktif olarak hizmet veren 24 "efsane restoran"
Yemeksepeti'nin 25 yıllık geçmişinde sisteme erken katılıp bugüne kadar aktif kalan iş ortakları dikkati çekiyor.
Sisteme 2001-2005 arasında dahil olan ve hala aktif olarak hizmet veren 24 "efsane restoran" bulunuyor. Bu restoranların 17'si İstanbul'da, 4'ü ise Sivas'ta bulunuyor. Sivas, İstanbul dışında listede en çok restoranla temsil edilen şehir konumunda yer alıyor.
Sisteme ilk 5 yılda kayıt olan ve bugün hala platformu aktif olarak kullanan kullanıcı sayısı ise 21 bin 723 olarak öne çıktı.
- "Sesli komut, görsel arama ve kişiselleştirilmiş öneri sistemleri üzerinde çalışıyoruz"
Yemeksepeti Üst Yöneticisi (CEO) Oytun Çalapöver, toplantıda yaptığı konuşmada markanın 25 yıllık birikimini ve gelecek planlarına ilişkin açıklamalarda bulundu.
Çalapöver, markanın, 25 yıl önce küçük bir ekiple, küçük bir apartman dairesinde yola çıktığını hatırlatarak, şöyle devam etti:
"O dönemde hedefimiz, Türkiye'de yeni yeni şekillenen çevrim içi ticaret içinde yemek siparişi kategorisini oluşturmaktı. Bugün geldiğimiz noktayı düşününce, 1,7 milyarın üzerindeki sipariş verisinin sadece bizim için değil Türkiye'nin tüketim alışkanlıklarını anlamak açısından da kıymetli olduğunu görüyoruz. 81 ilin tamamında, Ardahan'daki bir bakkaldan İstanbul'daki büyük restoran zincirine kadar 135 bin iş ortağıyla çalışmak, gerçekten geniş bir ekosistem anlamına geliyor."
Gelecek dönemde odaklarının, kullanıcılarının ve iş ortaklarının hayatını kolaylaştıracak yapay zeka yatırımları olacağına işaret eden Çalapöver, sözlerini şöyle tamamladı:
"Sesli komut, görsel arama ve kişiselleştirilmiş öneri sistemleri üzerinde çalışıyoruz. Hedefimiz, kullanıcının ihtiyaç duyduğu anda doğru çözümü hızla sunabilen bir platform olmak. Yemeksepeti'nin önümüzdeki yıllarda da Türkiye'nin günlük sipariş alışkanlıklarının merkezinde kalmasını istiyoruz."
