Aylardır sosyal medyanın abartmasıyla herkesin tadını merak ettiği ve market market araştırdığı Dubai Çikolatası çılgınlığına yerli üreticiler ülkemizin çeşitli güzelliklerini bir araya getirerek popülerleştirme yarışına girdi.
Sosyal medya fenomenlerinin büyük bir iştahla her izleyende uyandırdığı ilgi günden güne devam ederken, ülke ekonomisine katkı sağlamak isteyen bazı üreticiler çeşitli kuruyemişlerle Dubai Çikolatası'nı tahtından etmeye çalışıyor.
Geçtiğimiz hafta Trabzon'lu bir üretici tarafından hayata geçirilen Trabzon Çikolatası'nın ardından Dubai Çikolatası'na bir rakip daha geldi. Trabzon'un ardından Niğdeliler de yeni akıma dahil olarak Niğde Çikolatası üretti.
Niğde Çikolatası nedir?
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Aşçılık Bölümü tarafından geliştirilen ve Dubai Çikolatası'nın yeni rakibi Niğde Çikolatası'nın içeriğinde neler olduğu vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Özellikle Dubai Çikolatası'nın oldukça kalorili ve pahalı olmasının yanı sıra birçok çikolatasever de alternatif tatlara ilgi duymaya başladı.
Niğde Çikolatası'nın içinde neler var?
Niğde Çikolatası içerisinde kadayıfın yanı sıra kayısı, badem, hibiskus ile kaynatılmış elma, üzüm ve çikolata yer alıyor.
Ömer Halisdemir Üniversitesi Aşçılık Bölümü Şefi Mevlüt Ölmez'in geliştirdiği Niğde Çikolatası, Dubai Çikolatası gibi dünya genelinde oldukça yaygınlaştırılmasını hedeflediklerini açıkladı.
Evde Niğde Çikolatası nasıl yapılır?
Niğdeli Şef Ölmez tarafından geliştirilen ve birçok kuruyemişlerin içerisinde bulunduğu Niğde Çikolatası evde de yapılabilecek kadar pratik bir tatlıdır.
Evde yapmayı düşünenler için kayısı, üzüm, hibiskus içerisinde pişirilen elma dilimler ve bademleri dilimleyerek hazırlanan harcın içerisine terayağında biraz rengini değiştirmek için kullandığınız kadayıfı ekleyin.
Ardından benmari usulü eritilen çikolataları istediğiniz kalıba dökün ve buzdolabında dondurun. Donan çikolatanın ardından kuruyemişli harcı içerisine ekleyin ve sıvı çikolatayı tekrar dökerek son hali için tekrar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
