Yıllarca masa başında çalışan Hüseyin Savaş Gökmen, 50 yaşında her şeyi geride bırakıp köyüne dönmeye karar verdi. Bu karar, sadece bir meslek değişimi değil, bambaşka bir hayatın başlangıcı oldu.
Şehirden köye uzanan bir hayal
Gökmen için bu yolculuk kolay değildi. Alışılmış düzeni bırakıp üretime dayalı bir hayat kurmak, risk almayı gerektiriyordu. Ama o, köyde üretmenin mümkün olduğuna inandı.
Devlet desteğiyle gerçeğe dönüşen emek
2021 yılında TKDK’ya başvuran Gökmen, aldığı destekle hayalini gerçeğe dönüştürdü. Kurulan tesis, bugün sadece bir üretim alanı değil, sabrın ve emeğin somut karşılığı.
Çatıda güneş, içeride üretim
Tesisin çatısına kurulan güneş panelleriyle yılda yaklaşık 370 bin kilovatsaat elektrik üretiliyor. İşletmenin tüm enerji ihtiyacı buradan karşılanıyor.
Fazla elektrik gelir kapısına dönüştü
Özellikle yaz aylarında ihtiyaç fazlası elektrik dağıtım şirketlerine satılıyor. Bu sistem, üretim maliyetlerini önemli ölçüde düşürüyor.
36’ncı günde hasat başlıyor
Kompostların yerleştirilmesinin ardından mantarlar ortalama 36’ncı günde hasada hazır hale geliyor. Üretim süreci yaklaşık 48–49 günde tamamlanıyor.
Yılda 300 ton mantar
Tesisin yıllık üretim kapasitesi yaklaşık 300 ton. Hasat edilen ürünler Balıkesir, Bursa ve İstanbul başta olmak üzere birçok büyük şehre gönderiliyor.
Köyde istihdam sağlanıyor
Tesiste sabit olarak 4–5 kişi çalışıyor. Üretimin yoğun olduğu dönemlerde ise 8 ila 10 kadın çalışan istihdam ediliyor.
Isparta’da üretim modeli yayılıyor
TKDK destekleriyle il genelinde 15 modern mantar üretim tesisi kuruldu. Kentin yıllık mantar üretim kapasitesi yaklaşık 5 bin tona ulaştı.
Köyde üretmenin mümkün olduğunu gösteren hikâye
Büyükgökçeli’de kurulan bu tesis, doğru destekle tarım ve enerjinin bir araya geldiği sürdürülebilir bir üretim modeline örnek oluyor.
Bu tesiste neler üretiliyor?
Yıllık mantar üretimi: Yaklaşık 300 ton
Enerji kaynağı: Güneş panelleri
Yıllık elektrik üretimi: 370 bin kilovatsaat
İstihdam: 4–5 sürekli, yoğun dönemde 8–10 kadın çalışan
Ürünlerin gittiği şehirler: Balıkesir, Bursa, İstanbul
Destek modeli: TKDK – yüzde 65 hibe
