Bavyera eyaletinde düzenlenen özel bir etkinlik, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini Alman komşularla buluşturarak kültürler arası samimi bir etkileşime sahne oldu.
Almanya’nın Bobingen kentinde, Bobingen Alman-Türk Dostluk Derneği tarafından organize edilen gastronomi etkinliği, iki toplum arasındaki bağları güçlendiren renkli görüntülere ev sahipliği yaptı. 2011 yılından bu yana "birlik ve beraberlik" vizyonuyla faaliyet gösteren dernek, bu kez mutfağın birleştirici gücünü kullanarak Türk ve Alman vatandaşları aynı tezgâh etrafında bir araya getirdi.
Mutfak atölyesinde lezzet şöleni
Bobingen Ortaokulu’nun mutfak atölyesinde gerçekleşen çalışmada, katılımcılar Türk mutfağının sevilen klasikleriyle tanıştı. Kadriye Diri, Leyla Diri ve Hamide Ateş’in rehberliğinde hazırlanan yaprak sarma, peynirli börek, yoğurt çorbası ve karnıyarık gibi yemekler, katılımcıların ellerinde hayat buldu. Yemek hazırlama sürecinin ardından kurulan sofralarda, hazırlanan lezzetler eşliğinde keyifli sohbetler edildi; böylece dostluk ve uyum mesajları mutfaktan dünyaya yayıldı.
Siyaset ve akademi dünyasından yoğun ilgi
Etkinliğin onur konukları arasında Bavyera Eyalet Başbakanı Florian Herrmann ve Akdeniz Üniversitesi’nden Prof. Dr. Mustafa Erdem Can yer aldı. Dernek Başkanı Arif Diri, bu tür organizasyonların toplumların birbirini yakından tanıması için hayati bir rol oynadığını belirterek, tüm katılımcılara teşekkürlerini iletti.
Kültürel diplomasiye kahveli dokunuş
Etkinliğe Antalya’dan katılan Prof. Dr. Mustafa Erdem Can, kültürel etkileşimin uluslararası ilişkilerdeki önemine dikkat çekti. Can, günün anısına Başbakan Herrmann’a geleneksel Türk kahvesi seti hediye ederek, iki ülke arasındaki dostluk bağlarını simgesel bir hediye ile pekiştirdi.
İrmik helvası ile kapanış
Programın finali, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından irmik helvası ve dondurma ikramıyla yapıldı. Bölgedeki idari yetkililer, iş dünyası temsilcileri ve basın mensuplarının da yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, Türk ve Alman kültürleri arasında kurulan sağlam dostluk köprüsünün en lezzetli nişanelerinden biri olarak kayıtlara geçti.
