Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği tarafından düzenlenen YÖREX Fuarı, Aydın’ın coğrafi işaretli ürünlerini ulusal ve uluslararası arenada vitrine çıkararak üreticilere yeni iş birliği kapıları araladı.
Antalya Fuar Merkezi’nde 14’üncü kez kapılarını açan Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), Anadolu’nun dört bir yanından gelen eşsiz değerleri bir araya getirdi. Aydın Ticaret Odası (AYTO), Avrupa Birliği tescilli Aydın İnciri’nin başrolde olduğu geniş bir ürün yelpazesiyle fuarda yerini alarak kentin ekonomik potansiyelini gözler önüne serdi.
Coğrafi işaretli ürünlerde büyük yükseliş
Fuarın açılışında konuşan TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, Türkiye’nin yerel değerlerini koruma altına alma konusunda katettiği mesafeye dikkat çekti. Son 16 yılda coğrafi işaretli ürün sayısının 18 kat artarak bin 800 barajını aştığını belirten Hisarcıklıoğlu, Avrupa Birliği nezdinde tescillenen 46 ürünün yanı sıra yeni başvuruların da yolda olduğunu müjdeledi. Hisarcıklıoğlu, YÖREX’in bu ürünlerin markalaşması ve ticari bir kimlik kazanması noktasında kritik bir köprü görevi gördüğünü vurguladı.
Anadolu’nun zenginliği tek çatı altında
AYTO Başkanı ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Ülken, fuarın sadece bir tanıtım alanı değil, aynı zamanda milli değerlerin ticarileştirilmesi adına dev bir platform olduğunu ifade etti. Ülken, AYTO olarak Aydın İnciri başta olmak üzere kentin simgesi haline gelmiş ürünlerin katma değerini artırmak ve üreticileri bilinçlendirmek adına kararlılıkla çalıştıklarını belirtti.
Üreticiye yeni pazar fırsatları
Dört gün boyunca devam eden organizasyon, Aydınlı üreticiler için önemli bir buluşma noktası oldu. Yerel işletmeler, fuar süresince ulusal market zincirlerinin temsilcileri, restoran grupları ve önde gelen e-ticaret platformlarının yetkilileriyle doğrudan temas kurma şansı yakaladı. Bu etkileşim, Aydın’ın yöresel lezzetlerinin daha geniş kitlelere ulaşması ve sürdürülebilir bir ticari hacme kavuşması için önemli bir adım olarak değerlendirildi.
