Dubai çikolatasının kurucusu, aylardır dünyayı kasıp kavuran bu yeni lezzeti yaratmak için zorlu bir süreçten geçti. Mısır asıllı Britanyalı Sarah Hamouda, hamileyken künefe aşermesinin ardından çikolata ile birleştirme fikrini geliştirdi.
DUBAİ ÇİKOLATASI NASIL ORTAYA ÇIKTI?
Dubai’de yaşayan Hamouda, bir gün eşine bir çikolata işi kurmak istediğini söyledi. Daha önce çikolata yapmamış olmasına rağmen evinde çalışmaya başladı ve farklı tarifleri deneyerek Dubai çikolatasını yarattı.
İlk Adımlar ve Başarılı Girişim
Antep fıstığı ezmesi ve kadayıf dolgulu sütlü çikolata olan "Can't Get Knafeh of It" adıyla şirket kuran çift, kısa sürede büyük bir başarı elde etti. Çift, FIX Dessert Chocolatier adlı çevrimiçi satış sitesini kurarak işlerini genişlettiler.
Patlama ve Dünya Çapında Tanınma
Bir hayranın TikTok videosuyla viral olan Dubai çikolatası, kısa sürede dünya çapında tanındı. Yoğun talep üzerine işlerini büyüten çift, artık 50 çalışanı olan büyük bir işletmeye sahip.
Ticari Haklar ve Tartışmalar
Dubai çikolatasının tescilli markasının kime ait olduğu konusunda tartışmalar devam ediyor. Küresel ölçekte tanınan bir marka haline gelen çikolata, farklı markalar tarafından üretim yapılarak satışa sunuluyor.
Koruma ve Marka Hakları
Menşe Adlarının Korunması ve Coğrafi İşaretler Konusunda Lizbon Anlaşması, bölgeye dayalı ürün isimlerinin ticari haklarını koruyor. Ancak Dubai'nin bu sözleşmenin imzacısı olmaması marka haklarının korunmasını zorlaştırıyor.
Yasal Süreç ve Gelecek
Patent avukatları, Dubai çikolatasının isminin korunmasının zor olabileceğini belirtiyor. Almanya'da yaşanan bir olayda, Dubai çikolatası adı altında satılan ürünlerin tüketicileri yanılttığına karar verildi, bu da marka hakları konusundaki karmaşıklığı ortaya koyuyor.
Gelecek İçin Belirsizlikler
Dubai çikolatası hakkındaki bu tartışmalar devam ederken, markanın geleceği belirsizliğini koruyor. Ticari haklar konusundaki belirsizlikler, çikolata endüstrisinde yeni bir dönemi başlatabilir.
