Almanya’da pek çok tüketicinin evinde kullandığı organik kestane unu (Farina di Castagne Bio), ciddi bir sağlık riski nedeniyle gündemde. Almanya Tüketici Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) tarafından yapılan resmi açıklamada, bu üründe aflatoksin adı verilen ve yüksek dozda alındığında kanser riski taşıyan bir küf mantarı tespit edildiği duyuruldu. Aflatoksin, gıdalarda nadiren karşılaşılan ancak toksik etkileri yüksek olan bir madde olarak biliniyor.
GERİ ÇAĞRILAN ÜRÜNÜN TÜM DETAYLARI AÇIKLANDI
Yetkililer tarafından geri çağrılan ürünün bilgileri net olarak paylaşıldı. İtalya menşeli Fratelli Castellino s.r.l. firması tarafından üretilen ve Almanya'da Jura Naturheilmittel GmbH tarafından dağıtılan ürün şu şekilde:
- Ürün Adı: Organik Kestane Unu (Farina di Castagne Bio)
- Ambalaj: 500 gram
- Son Tüketim Tarihi: 31.01.2026
- Parti Numarası: Lot Nr. 15/24
Bu ürün, özellikle evde ekmek, kek ve kurabiye yapımında kullanılıyor. Almanya’nın 16 eyaletinde market raflarında yer aldığı bildirildi. Yetkililer, bu partiye ait ürünü satın alan kişilere tüketmemeleri, çöpe atmaları veya iade etmeleri çağrısında bulundu.
TÜRK VATANDAŞLARINA ÖZEL UYARI: SIK KULLANILAN BİR ÜRÜN
Almanya’da yaşayan Türk vatandaşlarının da bu ürünü sıklıkla kullandığı biliniyor. Özellikle gluten hassasiyeti olan ya da sağlıklı beslenmeye dikkat eden bireylerin tercih ettiği organik kestane unu, bu olay sonrası birçok kişi için risk teşkil ediyor. Uzmanlar, ürünün hala mutfakta bulunması halinde tüketilmemesi gerektiğini net bir şekilde vurguluyor. Ayrıca ürünün son kullanma tarihi 2026 yılına kadar uzandığı için stoklarda bulunma ihtimali oldukça yüksek.
GIDA GÜVENLİĞİNDE “ORGANİK” OLMAK TEK BAŞINA YETERLİ DEĞİL
Bu olay, tüketicilerin sıkça tercih ettiği organik ürünlerin bile tamamen güvenli olmayabileceğini bir kez daha gösterdi. BVL yetkilileri, gıda ürünlerinde güvenliğin yalnızca üretim şekline değil, saklama ve denetim koşullarına da bağlı olduğunu vurguladı. Bu nedenle organik ibaresi taşıyan ürünler de mutlaka içerik ve parti numarası açısından kontrol edilmelidir. Almanya’daki denetim süreçlerinin artarak süreceği belirtildi.
