Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün saygın akademisyenlerinden Prof. Dr. Canan Ece Tamer’in vefat haberi, hem akademik çevrelerde hem de öğrencileri arasında derin bir üzüntüye neden oldu. Uzun süredir kanser tedavisi gören Tamer’in yaşamını yitirmesi, Uludağ Üniversitesi camiasını yasa boğdu. Bilime adadığı yıllar, yetiştirdiği öğrenciler ve alanına kazandırdığı çalışmalarla tanınan Tamer’in hayatı ve ölüm nedeni kamuoyunda merak konusu oldu. Peki Prof. Dr. Canan Ece Tamer kimdir, neden hayatını kaybetti ve Uludağ Üniversitesi bu kaybı neden derinden hissetti?
Prof. Dr. Canan Ece Tamer kimdir?
Prof. Dr. Canan Ece Tamer, akademik kariyerini Bursa Uludağ Üniversitesi’nde sürdüren, Gıda Mühendisliği alanında uzmanlaşmış saygın bir bilim insanıydı. Uzun yıllar boyunca Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde görev yapan Tamer, hem akademik çalışmaları hem de öğrencileriyle kurduğu güçlü bağla tanınıyordu.
Bilimsel üretkenliği, disiplinli çalışma anlayışı ve mesleğine duyduğu saygıyla öne çıkan Tamer, üniversite bünyesinde yalnızca bir öğretim üyesi değil, aynı zamanda yol gösterici bir akademisyen olarak anılıyordu. Öğrencileri tarafından çalışkanlığı, mütevazı kişiliği ve öğretici yaklaşımıyla hatırlanan Prof. Dr. Canan Ece Tamer, Uludağ Üniversitesi’nin önemli akademik değerleri arasında yer aldı.
Akademik kariyeri ve Uludağ Üniversitesi’ndeki görevleri
Prof. Dr. Canan Ece Tamer’in akademik yolculuğu 1996 yılında araştırma görevlisi olarak başladı. Bu süreçte bilimsel altyapısını güçlendiren Tamer, yıllar içinde akademik basamakları istikrarlı bir şekilde tırmandı.
2005-2009 yılları arasında Öğretim Görevlisi Doktor olarak görev yapan Tamer, 2009-2012 döneminde Yardımcı Doçent unvanını aldı. Akademik üretkenliğini artırarak çalışmalarını sürdüren Tamer, 2012-2020 yılları arasında Doçent olarak görev yaptı. 2020 yılından itibaren ise Profesör unvanıyla Bursa Uludağ Üniversitesi’nde akademik faaliyetlerine devam etti.
Uludağ Üniversitesi bünyesinde geçirdiği yıllar boyunca hem lisans hem de lisansüstü düzeyde çok sayıda öğrenci yetiştiren Tamer, akademik danışmanlıklarıyla da önemli katkılar sundu. Fakülte içinde yürüttüğü eğitim-öğretim faaliyetleri, üniversitenin bilimsel niteliğine değer katan unsurlar arasında gösterildi.
Gıda Mühendisliği alanındaki çalışmalarıyla neden tanındı?
Prof. Dr. Canan Ece Tamer, Gıda Mühendisliği alanında özellikle uygulamaya dönük çalışmalarıyla tanınıyordu. Gıda teknolojisi ve gıda biyoteknolojisi başta olmak üzere birçok alanda akademik araştırmalar yürüttü.
Meyve-sebze işleme teknolojileri, kuruyemişlerin işlenmesi, pastörizasyon ve sterilizasyon yöntemleri, soğutma ve kurutma teknikleri Tamer’in uzmanlık alanları arasında yer aldı. Bu konularda yayımladığı akademik çalışmalar, hem bilim dünyasında hem de sektörel uygulamalarda referans olarak kullanıldı.
Bilimsel çalışmalarıyla gıda güvenliği ve kalite standartlarının geliştirilmesine katkı sağlayan Tamer, teorik bilgiyi uygulamayla birleştiren yaklaşımıyla meslektaşları tarafından da takdir ediliyordu.
Prof. Dr. Canan Ece Tamer neden hayatını kaybetti?
Prof. Dr. Canan Ece Tamer’in ölüm nedeni, bir süredir mücadele ettiği kanser hastalığı oldu. Uzun süredir tedavi gören Tamer, hastalığa karşı verdiği mücadeleye rağmen yaşamını yitirdi.
Vefat haberi, başta ailesi olmak üzere öğrencileri, meslektaşları ve üniversite camiasında büyük bir üzüntü yarattı. Tamer’in hastalığı süresince akademik çalışmalarından kopmamaya çalıştığı, görev bilinciyle hareket ettiği ifade edildi.
Uludağ Üniversitesi neden yasa boğuldu?
Bursa Uludağ Üniversitesi, Prof. Dr. Canan Ece Tamer’in vefatının ardından resmi sosyal medya hesapları üzerinden taziye mesajı yayımladı. Paylaşımda, “Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyemiz Prof. Dr. Canan Ece Tamer’i kaybetmiş olmanın derin üzüntüsünü yaşıyoruz” ifadelerine yer verildi.
Üniversite yönetimi, Tamer’in ailesine, yakınlarına ve sevenlerine başsağlığı dileklerini iletti. Akademik camiada önemli bir boşluk bırakan bu kayıp, Uludağ Üniversitesi’nde derin bir yas havasına neden oldu.
Cenaze töreni ve son yolculuğu
Prof. Dr. Canan Ece Tamer’in cenazesi, 6 Eylül Cumartesi günü Gemlik Asım Kocabıyık Camii’nde kılınan öğle namazının ardından Gemlik aile mezarlığında toprağa verildi. Törene ailesi, akademisyen arkadaşları, öğrencileri ve sevenleri katıldı.
Bilime adadığı hayatı, yetiştirdiği öğrenciler ve geride bıraktığı akademik mirasla anılmaya devam edecek olan Prof. Dr. Canan Ece Tamer, Uludağ Üniversitesi tarihinde iz bırakan isimler arasında yer aldı.
