Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı taklit ve tağşiş ürünler listesinde yer alan işletmelerden biri de Tavuk Dünyası oldu. Bakanlık, Tavuk Dünyası’nın bir şubesinde yapılan denetimde, pul biber ürünlerinde domates bulunduğunu tespit etti. Bu durum kamuoyunda büyük yankı uyandırırken, şirketin geleceği ve akıbeti tartışma konusu haline geldi.
Tavuk Dünyası Neden Taklit ve Tağşiş Listesinde Yer Aldı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan listede, Tavuk Dünyası’nın İstanbul Ümraniye’deki bir şubesinde yapılan denetimlerde pul biber ürünlerinde domates tespit edilmesi nedeniyle yer aldığı belirtildi. Denetimler, 15 Mayıs 2023 tarihinde yapılmış ve restoranın kullandığı ürünlerin içeriği incelenmiştir. Tespit edilen bu durum, ürünlerin içeriğinin mevzuata uygun olmaması nedeniyle ifşa edilmesine yol açtı.
Tavuk Dünyası’ndan Konuyla İlgili Açıklama
Tavuk Dünyası yetkilileri, konuya ilişkin bir açıklama yaparak kamuoyunu bilgilendirdi. Açıklamada, pul biberin restoranlarda bireysel paketlerde sunulan ek bir ürün olduğu ve ana yemeklerde kullanılmadığı ifade edildi. Şirket, ürün tedarik süreçlerini ve standartlarını şu şekilde savundu:
“Tüm ürünlerimiz Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve uluslararası kalite kriterlerine uygun şekilde tedarik edilmektedir. Pul biberler de dahil olmak üzere tüm malzemelerimiz titizlikle seçilmekte ve düzenli olarak denetlenmektedir.”
Ayrıca, yaşanan durumun ana yemeklerde kullanılan ürünlerle ilgisinin bulunmadığı ve yalnızca bireysel paketlerde yer alan ek bir üründe bu tespitin yapıldığı vurgulandı.
Tavuk Dünyası Kapatılacak mı
Tavuk Dünyası’nın kapatılacağına dair bir karar bulunmamaktadır. Ancak, Bakanlık tarafından yapılan ifşa ve tespitler sonrasında, restoran zinciri üzerinde denetimlerin sıklaştırılabileceği öngörülüyor. Şu an için işletme faaliyetlerine devam etmekte olup, müşterilere hizmet vermeyi sürdürüyor. Konuyla ilgili nihai kararın yetkili merciler tarafından alınacağı ifade ediliyor.
Hileli Ürün Kullanımı ve Bakanlık Denetimleri
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelere yönelik denetimlerini artırmış durumda. Hileli veya tağşiş edilmiş ürün kullanan işletmelerin tespit edilmesi halinde, bu durum kamuoyuyla paylaşılmakta ve işletmelere cezai yaptırımlar uygulanmaktadır. Tavuk Dünyası da bu süreçte denetimlerden geçerek ifşa edilen işletmeler arasında yer aldı.
Tespit edilen durum, gıda ürünlerinin içeriğinde belirtilmeyen maddelerin kullanılması ve bunun mevzuata aykırı olması nedeniyle gerçekleşmiştir.
Taklit ve Tağşiş Listesine Dahil Edilme Süreci
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı rapor, 2023 yılındaki denetimlerin sonuçlarını içermektedir. Denetimlerde, ürün içeriklerinde belirtilmeyen ya da yanlış beyan edilen maddeler tespit edilmesi halinde işletmeler bu listeye dahil edilmektedir. Tavuk Dünyası’nın İstanbul’daki bir şubesinde yapılan bu denetimde, pul biber ürünlerinde domates bulunduğu gerekçesiyle işletme listeye alınmıştır.
Tavuk Dünyası Müşterilerinin Tepkileri
Bakanlık tarafından yapılan açıklamanın ardından, Tavuk Dünyası müşterileri sosyal medyada çeşitli tepkiler göstermiştir. Kimi müşteriler, işletmenin kalite standartlarına dair güven kaybı yaşarken, kimileri de açıklamaların yeterli olmadığını ifade etmiştir. Diğer yandan, Tavuk Dünyası yetkililerinin konuyu detaylı bir şekilde ele aldıklarını ve şeffaf bir süreç izlediklerini belirttikleri açıklamalar, kamuoyunda farklı yorumlara yol açmıştır.
Taklit ve Tağşiş Gıda Nedir
Taklit ve tağşiş ürün, gıda ürünlerinde belirtilen içeriğin gerçeği yansıtmaması ya da ürünün mevzuata uygun olmaması durumlarını ifade eder. Örneğin, bir baharat karışımında belirtilen bileşenler dışında farklı maddelerin yer alması ya da düşük kaliteli ürünlerin asıl ürün gibi sunulması bu duruma örnektir. Tavuk Dünyası’nın listede yer almasına neden olan durum da pul biberin içeriğinde, etikette belirtilmeyen bir madde olan domatesin bulunmasıdır.
