Bursa’nın üreten ilçesi İnegöl, bu yıl ilk kez düzenlenen İnegöl Gastronomi Festivali ile damakları şenlendiriyor. Heykel Meydanı’nda gerçekleştirilen festival, 200’ü aşkın yöresel lezzet ile Türkiye’nin gastronomi haritasında önemli bir yer edinmeyi hedefliyor.
Lezzet şöleni başlıyor
İnegöl Belediyesi tarafından organize edilen festivalde, yüz yemek stantı yer alıyor. Şehrin usta aşçıları ve marifetli kadınları, öncelikli olarak İnegöl köftesi olmak üzere, pek çok yerel lezzet sunarak misafirlere adeta bir ziyafet vermekte. Odun ateşi ile pişirilen köfteler ve fırınlarda hazırlanan taze ekmekler, ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.
Bir dizi etkinlik ziyareti bekliyor
Festivalin ilk gününde gerçekleştirilen tadımlarda, katılımcılar İnegöl mutfağının zenginliğini keşfetti. Gastronomi etkinlikleri sadece yemeklerle sınırlı kalmayıp, söyleşiler ve şef buluşmalarını da içeriyor. Öne çıkan gastronomi uzmanları arasında Şef Dr. Esat Özata, Diyetisyen İpek Bitigen ve Sahrap Soysal gibi isimler yer almakta.
İnegöl’ün gastronomi mirası
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, festivalin açılışında yaptığı konuşmada hedeflerini şöyle ifade etti: "Gastronomi bizim için yalnızca yemek değil; kültür, hafıza, turizm ve ekonomi olarak tanımlanıyor. İnegöl’ü çoğu insan sadece mobilyası veya köftesiyle tanıyor. Oysa gastronomi, şehrin tanıtımında oldukça güçlü bir araçtır. İnsanlar buradaki lezzetleri beğendikleri takdirde, tekrar gelmek istemekte ve bu da ekonomik canlılık oluşturmakta."
Ayrıca, İnegöl’ün kültürel mirasını gelecek nesillere taşımak adına yapılan çalışmalar da dikkat çekiyor. Gastro İnegöl Gastronomi Deneyim Merkezi, vatandaşların yerel yemekleri tanıması adına önemli bir platform oluştururken, İnegöl köftesi ile birlikte toplamda yedi coğrafi işaretli ürün markalaştırılmış durumda.
Festival, İnegöl’ün zengin lezzet yelpazesiyle birlikte, gastronomi alanında yapılan yatırımların ve çalışmaların da bir yansıması olarak karşımıza çıkıyor.
BURSA’NIN ÜRETEN İLÇESİ İNEGÖL’DE 200’Ü AŞKIN YÖRESEL LEZZETLERİN YER ALDIĞI DAMAK ÇATLATAN LEZZETLERİN TÜRKİYE VİTRİNİNE ÇIKTIĞI İNEGÖL GASTRONOMİ FESTİVALİ HEYKEL MEYDANI’NDA ZİYARETE AÇILDI. İNEGÖL’ÜN USTA AŞÇILARI VE MARİFETLİ KADINLARI KOLLARI SIVAYARAK TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN GELEN GASTRONOMİ MERAKLILARINA ADETA ZİYAFET SUNUYOR.
