Her yıl 1 Temmuz’da kutlanan Denizcilik ve Kabotaj Bayramı bu yıl Kurban Bayramı ile birleşince balıkçılar çifte bayram yaşadı. “Kabotaj Bayramı’nda denizlere evimiz gibi bakmalıyız” diyen Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu Kenan Balcı, “Balık her mevsim yenir. Balığın mevsimi zamanı olmaz” dedi.
1 Temmuz Denizcilik ve Kabotaj Bayramı’nda “Denizler tükenmeyen madenlerimizdir” mesajı veren Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu Kenan Balcı, “Balık anne sütüne eşdeğer. Balık yıpranan dokularımızı onaran tek besin kaynağıdır. Türk halkı olarak çok şanslıyız. Edirne’den Kars’a üç tarafımız denizlerle çevrili. Denizlerimizi evimiz gibi temiz tutmalıyız. Denizlerimiz biz hiç emek vermeden bizlere yüzlerce çeşit balık veriyor. Hepsinin tadı birbirinden çok farklı. Hepsi birbirinden lezzetli” ifadelerini kullandı.
Hafatada 2 kere yenmeli
Balığın mevsimi olmaz diyen Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu Kenan Balcı, “Balık her mevsim yenir. Balığın mevsimi zamanı olmaz. Haftada en az 2 kez sağlık için balık yemeliyiz. Balık yaşlıların kan dolaşımını hızlandırıyor. Çocukların kemiklerini güçlendiriyor. Faydası saymakla bitmiyor. Balıklar o kadar değerli ki; bir hamsi 100 bin adet yumurta yapıyor. Bir palamut 1 milyon adet yumurta yapıyor. Bu kadar değerli lezzetleri denizlerimiz bizlere sunuyor. Bize düşen tek şey denizlerimizi temiz tutmak” diye konuştu.
Vücudumuzu dengeleyelim
Kurban Bayramı dolayısıyla bol bol kırmızı et tüketimi olduğununda altını çizen Türkiye Deniz Canlıları Müzesi Kurucusu Kenan Balcı, “Kırmızı eti çok tükettiğimiz bu dönemde balık yemeyi de ihmal etmeyelim. Balığın hem sindirimi kolay hem de kalbi yormuyor. Bir gün kırmızı et tüketiyorsak bir günde balık tüketip vücudumuzu dengeleyelim” şeklinde konuştu.
KANSER RİSKİNİ EN AZA İNDİRİR
Denizlerimizde, 247 türü Karadeniz’de, 200 türü Marmara Denizin’de, 285 türü Akdeniz’de olmak üzere yaklaşık 250 civarında balık türü yaşadığını ifade eden Balıkçı Kenan, “Ege ve Akdeniz'deki balıkların bir bölümü 1876’ da Süveyş kanalının açılmasıyla Hint Okyanusundan gelerek kıyılarımıza yerleştiler. İç sularımızda ise 26’sı ekonomik değer taşıyan 192 tür balık yaşamaktadır.
Teknolojinin ilerlemesi, sanayideki yığılmalar ve nüfus patlamalarının beraberinde getirdiği çarpık yerleşmelerin sebep olduğu deniz kirlenmesi ve bilinçsiz avlamaların da eklenmesiyle su altı canlılarının yaşam alanları ve sisteminde, tehlikeli boyutlarda bozuklukları da beraberinde getirmiştir. Tüm sulardaki balık miktarlarında azalmalar olmuş, bazı balıklar yok olma noktasına gelmişlerdir. Bu nedenlşe dinizlerimize gözümüz gibi bakmalıyız” uyarısını yaptı. Balığın şahane bir protein kaynağı olduğunu belirten Balıkçı Kenan, “Balık, kalp sağlığını korumaya, kemiklerinin güçlenmesine ve zihin gelişimine büyük fayda sağlar. Balığın içeriğindeki yağlar sayesinde saç ve cilt için çok faydalı olan balık beyin işlevi için de çok önemli bir rol oynar. Hücreleri yeniler ve kanser riskini aza indirir” bilgisini verdi.
