Denetimlerde, kantin işletmelerinde çalışanlarda dâhil olmak üzere temizlik ve hijyen şartları, çalışanlara ait muayene ve hijyen sertifikaları sırasıyla gözden geçirildi, eksiği bulunan detaylar hakkında işlem yapılarak, eksikliklerinin giderilmesi talep edildi. Kantin işletmelerinde uyulması gereken hijyen kuralları konusunda bilgilendirme ve hatırlatmalar yapıldı. Denetime katılan gıda mühendisleri tarafından kantinlerde ürünlerin son kullanma tarihleri kontrol edildi.
Ürünler kontrol edildi
Soğuk zincir esasına göre muhafaza edilmesi gereken ürünlerin kontrolü yapıldı. Zabıta memurlarımız tarafından ise kantinlerin iş yeri açma ve çalışma ruhsatı kontrolü yapıldı.
Küçükyalı, Aydınevler, Girne, İdealtepe ve Altayçeşme mahallelerinde 20’ye yakın okul kantini denetlendi. Sonraki günlerde ve tüm yıl boyunca Maltepe sınırlarında ki tüm okul kantinlerinin ve yemekhanelerin denetlenmeye devam edileceği bildirildi.
