Pandemi dönemi nedeniyle sadece paket servis hizmeti veren mekanın açılışına Büyükçekmece protokolünün önemli isimleri katılarak kurdele kesimini yaptı. Mekanın ortakları Murat Yanaş, Metin Çağlayan ve Murat Mermer konuklarla yakından ilgilenirken sundukları birbirinden özel lezzetleri misafirlerine anlattılar. 1985’ten beri birçok işletme açan ve bu işletmelerde yöneticilik yapan yapan Murat Yanaş yeni mekanı Şıkır Şıkır Mahmure’nin açılışını düzenlenen özel bir davetle gerçekleştirdi. Büyükçekmece’de hizmete giren ve konuklarına hem ambiyans hem de lezzet anlamında özel bir mekan sunan Murat Yanaş, Metin Çağlayan ve Murat Mermer ortaklığıyla açılan yeni mekanda konuklarıyla yakından ilgilendi.
Bu mekanda samimiyet var
Buranın butik bir işletme olduğunun ve böyle kalacağını belirten Yanaş, “Bu sayede konuklarımızı hem daha kaliteli ağırlayacağız hem de herkesin aradığı o mekan samimiyetini kusursuz bir şekilde sunacağız” dedi. Covid döneminde hizmet vermeye başladıklarını ve bu yüzden hiç planlamadıkları paket servis ile lezzetlerini sunduklarını sözlerine ekleyen Yanaş “Paket serviste de beklentimizin üstünde bir ilgi aldık. Bu ilgi bizi çok mutlu etti ve bu açılış için bize güven verdi” diyerek sözlerini tamamladı. Büyükçekmece’nin protokol üyelerinin de katılımıyla gerçekleşen açılışta konuklar Şıkır Şıkır Mahmure’nin mutfağından çıkan birbirinden özel meze ve lezzetleri tadımladılar. Konuklar davetin sonunda mekanın ortakları Murat Yanaş, Metin Çağlayan ve Murat Mermer’e teşekkür ederken davet geç saatlerde son buldu.
