Jumbo Sofralar Sergisi kapsamında düzenlenen Yaratıcı Gastronomi panelinde, Jumbo Genel Müdürü Hakan Zihnioğlu, markanın Türk gastronomisini dünya sahnesinde desteklemek ve Türk mutfağını tanıtmak amacıyla Michelin, Gault&Millau, İncili Gastronomi Rehberi ve Altın Kaşık Ödülleri gibi restoran değerlendirme seçkileriyle gerçekleştirdiği işbirliklerini anlattı. Zihnioğlu, benzersiz bir coğrafyada yaşadığımızı vurgulayarak, Türk mutfağını sahiplenmek ve katma değerli projeler içinde yer almak için birlikte hareket etmenin önemine dikkat çekti.
Bu enstalasyon, sergi ziyaretçilerine lüks ve büyülü bir kış diyarı atmosferi sunmayı amaçlayan bir konsept üzerine geliştirildi. “Göklerdeki Kış Sarayı”, buzdan ilham alınarak tasarlanmış ve gökyüzündeki buz saraylarının gizemini yansıtan bir kompozisyon sunuyor. Aynaların temiz ve yansıtıcı zarafeti, kışın büyüsünü görsel bir senfoniyle canlandırıyor. Ortaya çıkan bu düzenleme, kışın zarafetini ve gizemini yeniden yorumluyor.
