Burak Özdemir Kimdir?
CZN Burak adıyla milyonların tanıdığı Burak Özdemir, 24 Mart 1994 tarihinde İstanbul'da dünyaya gelmiştir. Gerçek ismiyle tanınmasa da, sosyal medya platformlarında yayımladığı yemek videoları sayesinde "CZN Burak" adıyla ün kazanmıştır. Koç burcu olan genç şef, enerjik yapısı ve güler yüzüyle kısa sürede hem Türkiye’de hem de dünya genelinde büyük bir hayran kitlesine ulaşmıştır.
Aslen Hatay Yayladağı Yoncakaya köyü nüfusuna kayıtlı olan Özdemir’in mutfakla olan bağı çocukluk yıllarına dayanmaktadır. Babasının tekstil sektöründeki yatırımlarından destek alarak başladığı restoran yolculuğu, bugün global bir marka haline gelmiştir.
CZN Burak Kaç Yaşında?
1994 doğumlu olan Burak Özdemir, 2025 yılı itibarıyla 31 yaşındadır. Henüz genç yaşta olmasına rağmen hem iş hayatında hem de sosyal medyada büyük başarılara imza atmıştır. Yaşına rağmen kurduğu restoran zinciri ve yaptığı sosyal sorumluluk projeleri ile dikkat çeken Özdemir, genç girişimcilere de ilham kaynağı olmuştur.
Burak Özdemir Aslen Nereli?
Her ne kadar İstanbul'da doğmuş olsa da, CZN Burak’ın kökleri Hatay’a uzanır. Özellikle Hatay mutfağının zenginliğini uluslararası platformlarda tanıtarak memleketine olan bağlılığını göstermektedir. Aslen Hatay Yayladağı Yoncakaya köyünden olan Burak Özdemir, yemeklerinde ve restoran konseptlerinde Anadolu ve Arap mutfağının izlerini taşımaktadır.
CZN Burak’ın Şöhret Yolculuğu
Burak Özdemir’in şöhreti sadece yaptığı yemeklerle sınırlı değildir. Onu farklı kılan şey; kameraya bakarak, kesintisiz gülümseyerek yemek yapması ve bunu sosyal medyada milyonlarla paylaşmasıdır. Bu doğal ve enerjik tavrı, izleyicilerle arasında duygusal bir bağ kurmuştur. Sosyal medyada kısa sürede "Smiley Bae" olarak tanınmaya başlamış ve global bir fenomen haline gelmiştir.
2009 yılında Aksaray’da açılan ilk restoran olan Hatay Medeniyetler Sofrası, bugün zincir haline gelerek farklı şehir ve ülkelerde faaliyet göstermektedir. İşte o restoranlar:
CZNBURAK Taksim
CZNBURAK Aksaray
CZNBURAK Etiler
CZNBURAK Dubai
CZNBURAK Katar (yakında)
Sosyal Sorumluluk Projeleriyle Kalpleri Fethediyor
CZN Burak yalnızca yemek şovlarıyla değil, insani yönüyle de adından sıkça söz ettiriyor. Son olarak, yanık tedavisi gören çocuklarla bir araya gelerek onlara hem moral verdi hem de kendi elleriyle yemek yaptı. “Kardeşlerimi ziyarete geldim” diyerek çocuklara zaman ayıran Özdemir, şarkılar söyledi, yemek yaptı ve unutulmaz anlara imza attı.
“En Güzel Bağ Sevgidir” sloganıyla hareket eden Özdemir, sosyal medyada da bu özel buluşmaya dair videolar paylaştı. O anları izleyen takipçileri, onun bu içten davranışı karşısında duygularını beğeni ve yorumlarla ifade etti.
Fenomen Şefin Marka Yolculuğu
CZN Burak, klasik bir şef olmanın ötesine geçerek bir marka haline gelmiştir. İsmini taşıyan restoran zincirleriyle Türk mutfağını global ölçekte tanıtan Burak Özdemir, aynı zamanda Türkiye'nin gastronomi elçilerinden biri olarak kabul edilmektedir. Geleneksel yemekleri modern sunumlarla buluşturan bu konsept, özellikle Orta Doğu ve Körfez ülkelerinde büyük ilgi görmektedir.
