Türev Uludağ Kimdir?
Gastronomi dünyasında “Dünyayı Yiyen Adam” olarak tanınan Türev Uludağ, 1987 yılında Adana’nın Pozantı ilçesinde dünyaya gelmiştir. Ailesi öğretmen olan Uludağ, iki kız kardeşe sahiptir (İşlev ve Söylev). Henüz çocukluk yıllarında mutfağa ilgi duymaya başlayan Türev Uludağ, bugün Türkiye’nin en tanınan şeflerinden biri haline gelmiştir.
Kaç Yaşında ve Nereli?
Türev Uludağ 1987 doğumludur ve 2025 yılı itibarıyla 38 yaşındadır. Aslen Adanalı, Pozantı ilçesi nüfusuna kayıtlıdır.
Eğitim Hayatı
Uludağ, Uludağ Üniversitesi Turizm Fakültesi mezunudur. Üniversite eğitimi sonrası gastronomi alanında kendini geliştirmiş, ayrıca Craft Akademi’de Kamera Önü Oyunculuk eğitimi almıştır. Bu sayede televizyon ekranlarında doğal ve samimi tavırlarıyla geniş bir izleyici kitlesi kazanmıştır.
Mutfak Kariyeri ve “Reçel Türevleri” Markası
2010 yılında İstanbul Beşiktaş’ta açtığı “Reçel Türevleri” adlı kahvaltı mekânı ile adını duyurmuştur.
Bu işletmede:
Soğandan havuca kadar 50’den fazla reçel çeşidi üretmiştir.
Tüm reçellerin yapımında annesiyle birlikte çalışmıştır.
Üretimi Adana Pozantı’daki tesisinde yaparak Türkiye genelindeki otellere ve restoranlara tedarik sağlamıştır.
Girişimci yönüyle de dikkat çeken şef, 51 farklı reçel çeşidini markalaştırarak Türk kahvaltı kültürüne modern bir dokunuş kazandırmıştır.
Televizyon Kariyeri
Türev Uludağ, yalnızca mutfakta değil, ekranlarda da tanınan bir isimdir. Katıldığı ve sunduğu programlar arasında:
Mutlu Kahvaltılar (360 TV)
Mutlu Mutfak (360 TV)
Ekmek Arası Muhabbet (beIN Gurme)
Lezzet Türevleri (TRT Belgesel)
Sağlam Geziyoruz (TV8)
yer almaktadır. Özellikle “Sağlam Geziyoruz” programıyla hem gastronomiyi hem de gezip keşfetmeyi bir araya getirerek izleyicinin beğenisini toplamıştır.
MasterChef Türkiye ve Konuk Şeflik
Türev Uludağ, 2023 ve 2025 yıllarında TV8’de yayınlanan MasterChef Türkiye yarışmasına konuk şef olarak katılmıştır. Yarışmacılara kendi tariflerinden esinlenilmiş özel tabaklar hazırlatmış ve yarışmaya farklı bir enerji kazandırmıştır.
Sosyal Sorumluluk ve Deprem Çalışmaları
2023 Kahramanmaraş depremleri sonrasında afet bölgelerine giderek binlerce kişiye sıcak yemek hazırlayan gönüllü şefler arasında yer aldı. Bu dönemdeki çalışmalarıyla sosyal sorumluluk bilinci ve toplumsal dayanışma örneğiyle büyük takdir topladı.
Özel Hayatı
Türev Uludağ evlidir ve Uraz adında bir oğlu bulunmaktadır. Ailesine düşkünlüğü, paylaşımlarında da sıkça görülmektedir. Boyu 1.84 metre olan Uludağ, hem üretime hem de aile yaşamına verdiği önemle tanınır.
Lakabı: “Dünyayı Yiyen Adam”
Şef Türev Uludağ, dünyayı gezerken farklı kültürlerin mutfaklarını tanıtmasıyla bu lakabı almıştır. Her gittiği ülkede yerel lezzetleri deneyimleyip Türk izleyicisine aktarmayı amaçlar.
