Bitlis’in düşman işgalinden kurtuluşunun 110. yıl dönümü etkinlikleri çerçevesinde gerçekleştirilen Bitlis Yöresel Yemek Yarışması, büyük bir katılımla ve yoğun ilgiyle yapıldı.
Yarışmaya, 42 farklı yöresel yemek ile katılan yarışmacılar, maharetlerini sergileyerek zengin Bitlis mutfağını tanıttı. Bu etkinlik, bölgenin gastronomik değerlerinin gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir fırsat sunuyor. Dereceye giren yarışmacılar ise toplamda özellikle para ödülleriyle ödüllendirilecek.
Ödüller ve destekler
Yarışmada birinci gelen katılımcıya 20 bin TL, ikinciye 15 bin TL ve üçüncüye 12 bin 500 TL ödül verilecek. Ayrıca tüm yarışmacılara yemek masrafları için 3 bin TL destek sağlanacak. Bu destek, katılımcıların yarışmaya katılımını teşvik etmek amacıyla düzenleniyor.
Kültürel mirasın korunması
Yarışmaya katılanların desteklenmesi gerektiğine dikkat çeken Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, "Yöresel yemekler kentin kültürel mirasının önemli bir parçasıdır. Bu değerleri gelecek nesillere aktarmak büyük önem taşımaktadır" şeklinde konuştu. Gelişen gastronomi kültürünün turizme de katkı sağladığını vurgulayan Karakaya, gençlerin bu gelenekleri sürdürmesinin ve öğrenmesinin önemli olduğunu ifade etti.
Bitlis Belediye Başkanı Nesrullah Tanğlay ise, yemek yarışmasının Bitlis buluşmalarının en ilgi çekici etkinliklerinden biri olduğunu belirterek, bu organizasyon sayesinde bitkisel çeşitliliğin ve geleneksel tariflerin gelecek kuşaklara aktarılacağına inandığını söyledi. Tanğlay, "Bu yarışmayı yaparak, yemeklerimizin kaybolmasını istemiyoruz" dedi.
Yarışmaya katılan 42 kişi, yerel tatları yaşatmak için bir araya gelerek, Bitlis’in zengin mutfak kültürünü gözler önüne serdi.
Bitlis'in birbirinden nefis 42 yemeği yarıştı
